青岛特产盒装冰冻虾：可在解冻后白灼、油焖或者剥皮后翻炒；青岛特产盒装干虾仁：又称为开洋、金勾，多用于配菜内。可在水发后放入菜肴内进行炖煮，具体可参照金勾冬瓜的做法；两者均可以剁碎，放入肉馅内，作为包饺子、包子等食物的提鲜品。
杭州特产美食类的
杭州特产美食：
1、小鸡酥、榴莲酥、雀巢鸟窝、麻球王、港汇笋尖虾皇饺、南宋定胜糕、豆沙包、木瓜酥、慧娟火腿、笋干老鸭面、香炸雪梨、片儿川面、酥皮芋蓉盅、泥蒜炒年糕。
2、陈生记过桥米线、腊味煲仔饭、彩虹水晶球、西湖蜜皇彩花、奶黄雪梨果、金牌胡萝卜、蟹黄小汤包、核桃冻、葱包桧、餐包、三丝面疙瘩、水晶翡翠饺。
3、杭式榴莲酥、脆皮马蹄糕、豆香麻糍、空心南瓜饼、刘家玉米香油茶、九姓团圆、杏仁薄脆、香菠血糯饭、明良生煎包、大华酥饼、太子麦蕉、贵妃松花饼、新丰小吃。
擂茶是哪里的特产
擂茶主要流传于广东汕尾市、益阳安化、桃江、常德等地。起于汉、盛于明清。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、绿豆、食盐、茶叶、山苍子、生姜等为原料，用擂钵捣烂成糊状，冲开水和匀，加上炒米，清香可口。
作擂茶时，擂者坐下，双腿夹住一个陶制的擂钵，抓一把绿茶放入钵内，握一根半米长的擂棍，频频舂捣、旋转。边擂边不断地给擂钵内添些芝麻、花生仁、草药（香草、黄花、香树叶、牵藤草等）。
待钵中的东西捣成碎泥，茶便擂好了。然后，用一把捞瓢筛滤擂过的茶，投入铜壶，加水煮沸，一时满堂飘香。品擂茶，其味格外浓郁、绵长……据说擂茶有解毒的功效，既可作食用，又可作药用；既可解渴，又可充饥。又一说，擂茶源于中原，盛于长江中下游。
山东特产有哪些零食
山东特产零食有阿胶糕，钙奶饼干，威海无花果，德州扒鸡，德州金丝小枣，蒙阴煎饼，脂渣，济南油旋，曹州芝麻糖，郓城壮馍，周村烧饼，山东煎饼，玫瑰膏或粉，高梁怡等等。
山东中部山地突起，西南、西北低洼平坦，东部缓丘起伏，地形以山地丘陵为主，东部是山东半岛，西部及北部属华北平原，中南部为山地丘陵，形成以山地丘陵为骨架，平原盆地交错环列其间的地貌，类型包括山地、丘陵、台地、盆地、平原、湖泊等多种类型；地跨淮河、黄河、海河、小清河和胶东五大水系；属暖温带季风气候。
