中国的美食分为川、粤、鲁、淮扬四大菜系,各大菜系中又有数十个分支,每个分支中又有成千上万味道不同、做工不同的名吃名菜,饮食文化可谓独步世界,蔚为大观。北京得首都之利,汇集了全国佳肴,可说是要吃什么就有什么。不仅如此,近几年来涌入北京的西洋菜系也遍布京都,法国大菜、俄式西餐、意大利风味、美式快餐,已成为北京人隔三差五品尝的佳馔。不过,既然不远万里来到北京,就不得不以品尝地地道道的北京菜为先。
贵港特色美食有哪些
1、田螺汤,田螺汤不仅螺肉爽口,而螺汤之鲜,尤为令人称道,既似海味,又有别于海味。
2、莲藕粉,贵港莲藕用贵港本地所产大红莲藕制成的藕粉,略带赭红色,是一种营养价值高,滋味好的食用淀粉,为广西四大名之一。
3、红糖片,红糖片为人工精制而成的赤色糖块,糖片心色白光洁,滋味清甜,有补中益肝、活血去淤之功效,为产妇滋养佳品。
4、桂平龙眼,桂平是广西有名的龙眼之乡,出产的龙眼以量多质好而闻名海内外。主栽品种大乌圆和广眼。
5、荷香牛肋排,广西贵港是中国有名的“荷花之乡”,贵港荷农习惯用荷叶来搭配在各式各样的美食之中,用秘制的卤水加上荷叶的清香渗入牛肋排。
南京有什么特色美食礼品
南京小吃,中国四大小吃之一,位列中国四大小吃之首。其特色的美食礼品主要有鸭血粉丝,小笼包,煮干丝,如意回卤干,什锦豆腐涝,状元豆/五香蛋,以及盐水鸭/鸭头。这些美食的礼品历史悠久,风味独特,深受人们喜爱。
湖南有什么美食湖南美食介绍
1、口味虾:又叫长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾、十三香小龙虾,属湘菜。主料所用龙虾原产自北美洲,现生长在中国南方的河湖池沼中。口味虾色泽红亮,口感香辣鲜浓,让人百吃不厌;
2、姊妹团子:是火宫殿的又一有名小吃。它是以糯米为主要原料,分糖馅和肉馅两种,糖馅选用北流糖、桂花糖、红枣肉相配而成。肉馅则取五花鲜猪肉,配以香菇,并用泡香菇的水调抖肉馅,因而味道醇香可口;
3、椒盐馓子:是火宫殿的名牌小吃之—,它以精面粉为主要原料,佐以花椒、板油、细盐、白糖等。丝条粗细均匀,质地焦脆 酥化,口味有甜有咸,造型别致,有扇形和枕形两种,既是点心,又可作菜食;
4、 油淋糯米鸡:湘菜传统名菜。它制作技艺要求较高,要剥取肥母鸡的整皮,不缺不破,灌入经过加工配制的糯米鸡肉等,仍恢复原鸡的饱满状态,再经高温蒸熟后,下锅油炸,表皮酥脆酵香,内肉油润软糯,鲜香可口,食之回味无穷。