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海南区美食

2023-07-17 14:36:01人气:42

海南区美食有伊面汤、文昌鸡、香煎马鲛鱼、芋头酥、椰蓉包、清补凉等。

1、伊面汤:相传300多年前福建闽南府尹伊秉绶宴客,厨师在忙乱中误将煮熟的蛋面放入沸油中,捞起以后只好用上汤泡过才端上席。谁知这种蛋面竟赢得宾主齐声叫好,体质松而不散,吃起来爽滑甘美。

2、文昌鸡:海南“四大名菜之一”,肉质滑嫩,皮薄骨酥,香味甚浓,肥而不腻;食文昌鸡一般以白切为主,如果你夹一块金黄色的鸡肉放入你的口中,一定会脱口而出的一句话“棒!

3、香煎马鲛鱼:是深海野生鱼,分布于中国沿海,在南海以海南文昌铺前最为著名。马鲛鱼虽是近海鱼类,却极难存活,所以新鲜上市的马鲛鱼最受欢迎。

4、芋头酥:芋头酥是老爸茶的一个茶点,里面裹着香芋泥,后用粿裹住煎炸,在午后配上茶滴很惬意不过的。

5、椰蓉包:文昌话俗称“嘎亚包”,“嘎亚”是从马来西亚“椰子酱”音译而来,做法虽然普通,但却是老爸茶店不可缺少的点心,甜甜的酱料搭配面包饼,再来上一杯“茶嘀”,无限惬意。

6、清补凉:主要根据当地的气候,生活习惯,采用的是消暑降温的原料。一般清补凉的原料多的有20多种,整个海南街头巷尾常见清补凉的用料有花生、红豆、绿豆、通心粉、新鲜椰肉、红枣、西瓜粒、菠萝粒、鹌鹑蛋、凉粉块、珍珠、薏米、芋头等。

海南区美食

延伸阅读

美食大战老鼠快速升级方法

推荐方法如下:

1、完成基础任务获得相应的经验和金币。

2、在好友栏中寻找级别较高的玩家一起通关。

3、使用双倍经验卡。

4、每天选择有双倍经验的固定时间段升级。

5、7级到20级以深渊、神殿任务为主。

6、20级到25级以城堡任务为主。

7、25级到30级以玛奇任务为主。

8、30级以上刷火山任务。

9、加入公会,完成公会任务。

10、升级卡片。

十大最臭的美食

民以食为天,作为美食,讲究的是一个色香味俱全,一盘菜摆上桌,菜色十分的漂亮,又特别的香,会使人胃口大开。不过这次要说的美食,却是反其道而行,很臭但是很美味。本期的饮食文化,为你解析。

1、臭豆腐

“闻着臭,吃着香”是对臭豆腐最好的说明。臭豆腐的臭源自其在腌制和发酵过程中,产生的一种叫硫化氢的化合物,这种化合物具有强烈的臭味故而“闻着臭”。在蛋白质分解后,即产生氨基酸,而氨基酸又具有鲜美的滋味,故“吃着香”。

臭豆腐已经是很多地方的知名小吃,虽然气味不好闻,但是不妨碍它成为很多人的心头好。

2、臭鳜鱼

臭桂鱼,徽州菜代表之一,初次见到的人不敢下筷,因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味,叫人有点担心。

其实这并不是鱼肉本身变质所发出的气味,而是这道菜独有的风味,当你吃一口后,你会发现原来是这么鲜美。

3、豆汁儿

老北京人最好的那一口,豆汁儿虽与豆浆仅有一字之差,但是口味却千差万别。

第一次喝豆汁,那犹如泔水般的气味使人难以下咽,可捏着鼻子喝两次,感受就不同一般了。有些人竟能上瘾,满处寻觅,排队也非喝不可。

4、榴莲

榴莲被誉为“水果之王”,它气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭,因而,很多旅馆、火车、飞机和公共场所是不准带进的。

5、鱼腥草

折耳根,西南地区人民的最爱之一,但在最难吃蔬菜排行榜上,它已经成功地超越了香菜、苦瓜、茼蒿等异味蔬菜,名列冠军。

有人说,它的味道是臭水沟沉寂多日的死鱼味道。曾有人这样评价:一口鱼腥草的杀伤力也比不过一万把香菜,再加上一万把茼蒿,一盘臭豆腐和一颗硕大无比的榴莲的混合物,突破了人类忍受力的天际。

东北夏天夜市美食排名

夜市经济现在繁荣发达,正成为城市一道道靓丽的风景线,各种各样好吃的夜市美食也让你流连忘返,那么接下来就让我们来详细了解一下东北夏天夜市美食排名吧!

东北夏天夜市美食排名

1.锡纸粉

2.臭豆腐

3.炸菜卷

4.羊肉串

5.章鱼小丸子

6.刨冰

7.烤生蚝

8.麻辣小海鲜

9.麻辣串

10.烤面筋

1. 锡纸粉

锡纸粉是夜市最诱人的十大美食之一,在东北地区一直非常受欢迎,量大便宜关键是还非常的美味,让你吃的大呼过瘾。

2. 臭豆腐

臭豆腐需要有好的原材料,同时酱料也非常重要,它影响着臭豆腐的整体口感,所以一家正宗的油炸臭豆腐在夜市中是非常受欢迎的。

3. 炸菜卷

各种各样的小蔬菜,卷着干豆腐,油炸之后在刷上酱料,口感香甜可口,非常的爽,是东北夏天夜市必吃美食之一。

4. 羊肉串

来到夜市烤羊肉串一定不能少,要知道在东北地区羊肉串可是非常的受欢迎,也是夜市必点的一个小吃。

5. 章鱼小丸子

章鱼小丸子口感润滑,真的是非常香甜,尤其是在刷上特别制作的酱料,那口味真的是太好吃了。

6. 刨冰

炎热的夏天吃着各种各样的小吃,那么一个清凉的冷饮也是不可少的,刨冰里面全是冰,而且加入了新鲜的果汁好喝极了。

7. 烤生蚝

烤生蚝中会加入粉丝,小辣椒,生蚝鲜美多汁,让您吃起来特别过瘾,同时生蚝还富含多种维生素和矿物质。

8. 麻辣小海鲜

麻辣小海鲜是夜市必不可少的美食,麻辣虾尾,海锥,杂贝等等,喝着冰凉的啤酒,吃着麻辣的小海鲜,别提有多爽了。

9. 麻辣串

麻辣串里面有各种各样串起来的食物,有蔬菜有肉类,然后自己在调一下酱料。

10.烤面筋

烤面筋这几年在夜市中特别火,烤面筋口感劲道,特别注重酱料的调制,让你感受到最正宗的东北特色小吃。

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