1、松子。松子中富含不饱和脂肪酸，能降低血脂，预防心血管疾病；有强壮筋骨，消除疲劳的作用。
2、碧根果。常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。
3、核桃。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收。这些油脂还可供给大脑基质的需要。
4、榛子。含有不饱和脂肪酸，并富含磷、铁、钾等矿物质，以及维生素a、维生素b1、b2、烟酸，经常吃可以明目、健脑。
孩子克服浮躁方法
1、要给孩子订一个明确的目标。给孩子一个目标，可以是小一点的目标，而且是具体可行的，切忌是描述性的。比如：今天学习的生字，周日要能全都会写，听写全对。目标达成后坚持一段时间，再提高目标。
2、家庭作业仔细检查，弄清楚出现问题的原因。对于孩子的作业，如果检查发现错了，不能一下子就该过来就结束了。一定要搞清楚为什么。比如：计算题经常出错，我们要看看到底是哪里的问题，就是马虎大意，还是老忘记进位等细节小问题。可以给一些小练习通过练习发现问题。再比如：数学应用题做了，可以说：这道题好像有问题，你再看看，或跟孩子说你来讲讲这题怎么想的。让孩子说说发现孩子的错误点在那。针对发现的问题，进行适量的练习。
3、严格要求，拒绝“差不多就行”。对于提出的小目标一定要严格执行。比如写字，一定是横平竖直的要求。孩子写的特别不规范的一定是重写。这个是一个循序渐进的过程。开始的目标小一点，一点一点的加大目标。
4、事情多的时候，要先做计划。列出需要的事情，并且跟孩子一起讨论先后的顺序。最好确定好做每件事情的时间。让孩子有秩序的去做事。
如何培养孩子胆大，家长莫着急
要顺其自然，切勿操之过急。孩子胆怯的不良心理行为是随着年龄增长，在环境和教育的影响下逐渐发展而来的，不能指望一朝一夕就能克服，一定要遵照循序渐进的原则，耐心引导。如孩子不敢自己去买东西，家长可先带着孩子一同购物;告诉孩子购物的一般程序，下次再陪孩子去同一家商店，鼓励要买多少等。开始时孩子可能不敢说话，家长可帮他开个头，然后让孩子接着往下说。几次下来，孩子渐渐熟悉了这家商店后，家长就可以在远处看着孩子自己去购买，以后再让孩子单独去其他商店。
不要当众指责、羞辱孩子这样只会增加孩子的压力和挫折感，使他更加胆怯和退缩。当孩子不肯叫人时，不要当着客人的面强迫他叫，也不要说“人都不会叫，是个哑巴”等责骂和羞辱的话，而应当等客人离去后再耐心教育和鼓励孩子。
创造条件，扩大孩子的接触范围家长应有意识地让孩子广泛接触社会，引导孩子与其他人接触，让他在不知不觉中参与到游戏、购物、接待客人等活动中去。对不敢去找别人玩的孩子，可先带他观看别的小朋友游戏，当他被别人的欢乐情绪感染时，请别的小朋友来邀请他，并鼓励他积极参与。
放手磨炼孩子要敢于放手让孩子在生活的海洋中得到磨炼。有的家长总是把孩子当成小孩子，或怕其经不起摔打，动不动就说：“你不行”，“你还小”。家长的包办代替会养成孩子胆小怕事的性格，缺乏独立精神和应变能力，一旦离开父母便神色慌张，不知所措。适度的挫折与磨难，对孩子的成长来说，是不可或缺的财富。家长千万不要轻易地将之剥夺，而应该放手让孩子自由玩耍。孩子尤其爱玩沙子、玩泥巴，家长应努力不去干涉他怎么玩。
树立正面的榜样经常跟孩子说说英雄故事，或引导孩子看一些反映英雄人物的影视片，给孩子买一些这方面的书刊，让故事中人物的英雄言行来潜移默化地影响孩子。给孩子积极的心理暗示，给孩子列举一些他的勇敢行为，如打了没有哭，或仅哭了一小会儿，能大声讲话承认错误等等。还应注重父亲对男孩性格的影响。父亲多和孩子说笑玩耍，注重多与孩子谈论爸爸，让父亲的形象和行为清晰地保持在孩子的心目中。
多鼓励宝宝与他人进行交往。在宝宝很小的时候，就引导他尽量习惯陌生的环境、陌生的人。可以经常带他去串门，或者去公园，但家长要充满爱心，使他有安全感。在生活中，鼓励宝宝参加各种社会活动，多提供与小朋友交往、玩耍的机会。
鸡腿脆骨怎么做孩子吃
可以做香辣鸡脆骨：
1、原料：冰冻鸡关节脆骨500克,干辣椒节50克。
2、调料：色拉油50克，盐2克，花椒15克，味精1克，熟白芝麻5克，香油5克，大蒜6克，老姜6克，红油5克，葱20克，卤水400克。
3、将脆骨放清水中解冻，放沸水中氽煮2分钟，然后放入卤水中小火卤5分钟至八成熟捞起。老姜、大蒜分别切成指甲大的片，葱切马耳形。
4、锅放底油烧至五成热，下干辣椒节大火煸炒至棕红色，放花椒大火爆香，再放入脆骨，下姜片、蒜片、葱大火翻炒约30秒，淋入香油、红油，下味精大火翻炒20秒炒均匀后起锅装盘，撒上芝麻即成。
