1、午餐肉鲜芦笋:午餐肉罐头切适于入口的小片备用。芦笋洗净,汆水,冲凉后,沥干水分;锅内放入高汤煮沸,放入芦笋煮熟,排放碟上;另起锅放油烧热,放入姜片爆香,再加入胡萝卜片、午餐肉,然后加入玫瑰露酒、蚝油、生抽、白糖、胡椒粉煮滚后,用水淀粉勾薄芡,淋在芦笋上,淋少许香油即可。
2、什锦蛋炒饭:剩米饭,这里有3人份,想吃炒饭用新蒸的米饭也没啥不可以的,只是最好提前些时间蒸出来放凉,饭也要蒸的硬一点;配菜随意准备吧,蔬菜,鸡蛋,豆制品,肉类...都可以,这里有青椒,芹菜,胡萝卜,豆腐干,香葱,鸡蛋;把所有材料切成小丁,胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水,也可省去这步直接炒;取个大容器,打入两个鸡蛋,打散后倒入米饭,搅拌均匀,使每一粒米都裹上一层蛋液;炒锅置火上,倒入少许油,烧热后倒入浸过蛋液的米饭,中小火不停的翻炒,直至米粒松散开来,粒粒金黄,然后倒入除香葱外的所有配菜,继续翻炒均匀,加盐和胡椒粉调味,最后临出锅前放入香葱末,拌炒均匀后即可盛出。
3、小烧什锦:将猪肚、舌、心出水,然后分别刮洗干净,煮熟,均切成长约5厘米、宽1.5厘米、厚1.2厘米的条。玉兰片及鲜菜(菜头、萝卜或青笋均可)切成条。瘦猪肉剁细,放人碗内,加少许盐、水豆粉拌匀,再在八成热油锅内炸成肉丸子。菌子用水发胀,淘洗干净,切成片,用清水漂起待用;炒锅置旺火上,放人猪油,烧至五成热时,先下葱、姜依次下食盐、酱油、肉丸子、掺汤烧开,再连汤倒人锅内,用小火慢烧;猪肚、舌等约烧2小时,加入菌子、玉兰片。再烧约半小时,而后加入蔬菜同烧。直烧至肚烂、菜熟时,随即下水豆粉勾芡,下味精起锅。
孕妇喝的鸡汤怎么做
1、蜜枣麻根母鸡汤,老母鸡洗净内、外,麻根洗净,生姜去皮切片,葱捆成把,用锅烧开水,投入老母鸡,用中火煮去其中血水,捞起洗净,把鸡放入煲内,增加麻根、蜜枣、绍酒、生姜、葱,注入清汤,用小火煲2钟头至鸡烂,接着调入盐、鸡精、胡椒粉,再煲5分钟去葱就可以了食用。
2、鸡脚花胶汤,鸡脚斩去趾甲,洗净出水,将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净(即过冷河), 鱼肚(花胶)先浸透发起,洗净,将浸透发起的鱼肚切件,香菇去蒂,洗净,姜洗净,切片,把适量清水煲滚,放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时,将煲好的鸡脚花胶汤,下盐调味即可。
牛肉怎么做孕妇才能吃
1、牛肉1斤、白菜50克、葱5克、蒜5克、姜5克、盐5克、生抽5克、料酒5克、鸡精5克、大骨香5克。
2、方法:准备适量的葱姜蒜,锅里放油加热,加葱姜蒜爆香,牛肉下锅翻炒。
3、生牛肉加料酒去腥,加生抽和少许醋。
4、放水煮,生牛肉要煮半小时左右。
5、加一个花椒和一点桂皮去味,盖上锅盖温火煮半小时。
6、牛肉煮好,放入切好的白菜翻炒。
7、翻炒至白菜熟了,加少许鸡精和大骨香出锅。
8、香喷喷的牛肉炒白菜就完成了。
孕妇能吃酸辣粉吗
1、对于嘴馋的孕妇,适量或偶尔吃1次或2次酸辣粉,是没有什么问题,其中红薯粉里也含有各种对孕妇有益的营养物质;但是若孕妇常吃,则对自己和胎儿都会造成不良影响。
2、酸辣粉的调料中含有一些较为性热的调料,如花椒粉、辣椒油等,孕妇本身体内有热气,若多吃上火,容易导致或加重大便干燥、便秘等,便秘不可怕,可怕的是孕妇便秘,在排便的时候用力很容易流产。
3、其次,酸辣粉吃多了会增加肠胃的负担;也会使子宫、胎儿、血管局部挤压导致供血不足,容易引起血压增高等症状出现,给孕妇和胎儿都造成伤害,所以建议孕妇少吃酸辣粉这种燥热的东西。