葡萄酒是我们日常生活当中十分常见的一种饮品，每天都喝一些对身体十分的有益。众所周知，中国有着数不胜数的山寨货，特别是葡萄酒这种高利润的饮品。本期的酒文化知识，为你解析。
近日在广东“muse”酒吧，有22人因饮酒后出现身体不适等症状，其中4人被送进icu。
经查，患者所喝的酒标示为“菲朗氏调配威士忌”（标称生产商为蓬莱市威亚德葡萄酒有限公司，标称运营商为深圳威亚德酒业）和“法利雅调配威士忌”（标称生产商为蓬莱市威亚德葡萄酒有限公司，标称运营商为惠州市协益酒业），为涉嫌假冒他人企业生产的甲醇勾兑产品，存在着严重食品安全风险隐患。
大部分假酒都是食用酒精勾兑所以最多就买家亏点钱，这个是用工业酒精勾兑喝了会凉的。
饭店的就也得注意，昨天带了两瓶天之蓝去吃饭，最后还在饭店买了一瓶同样的天之蓝，喝起来口感都不一样！普及一下：他这是甲醇，喝瞎了喝死的一片一片，跟普通假酒是有区别的，真要喝到甲醇兑的天之蓝，没准现在都能准备后事了！
如何辨别真假葡萄酒
1、看手续：可要求经销商出示该批次葡萄酒的卫生证书及国外的原产地证书，确认货证相符。所有经检验检疫合格的进口葡萄酒，检验检疫机构都会签发《卫生证书》，内容涵盖了该批次葡萄酒的产地、年份、葡萄种类、灌装日期等详细信息，消费者可据此辨别该葡萄酒是否符合相关卫生标准、是否为合法进口食品等。为防范不法人员伪造假冒检验检疫证单，国家质检总局自2010年1月1日起启用新版检验检疫证书，新版证书增加了底纹防复印的特点，证单底纹为天蓝色，含有隐含特征，正常情况下观察，隐含特征不可见，但复印件上会出现清晰的“copy”字样。
2、看标签：看酒瓶标签印刷是否清晰，是否仿冒翻印。根据我国《食品安全法》及《进出口食品标签管理办法》相关规定，进口的预包装食品应当有中文标签、中文说明书。标签的内容不仅要和外文内容完全相同，还必须包括以下几项：食品名称，原产国家或地区，商品生产日期、保质期、贮藏指南，制造、包装、分装或经销单位的名称和地址，在中国国内的总经销商的名称和地址等信息。这些信息必须是中文黑色字体。如果没有中文标签，且缺乏相关法定标签信息，越打着进口的名号，越可能是假的。
3、看条形码：69开头的为中国灌装，0为美国，3为法国，7为智利，8为西班牙，9为澳大利亚。
4、看计量单位：以法国为例，其计量单位是cl，而不是ml。
5、看生产日期：原装进口红酒的生产日期标注法很特别，如法国红酒一般标为：l7296a0611：58。l7代表2007年，296代表法国时间从元旦开始的第296天灌装，a06代表生产线编号，11：58是那天精确的灌装时间。
6、看正背酒标：进口红酒正面贴有进口国文字的正标外，背面贴中文背标。
7、看酒封松紧：原装进口红酒酒塞上面的酒封都是可以转动的，因为起密封作用的其实是木塞。
8、看葡萄酒液：看葡萄酒的颜色是否不自然，看葡萄酒上是否有不明悬浮物（注：瓶底的少许沉淀是正常的结晶体），酒质变坏的颜色有浑浊感。
9、酒塞标识：打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样。
10、闻气味：如果葡萄酒有指甲油般呛人的气味，就变质了。
11、品口感：饮第一口酒，酒液经过喉头时，正常的葡萄酒是平顺的，问题酒则有刺激感。咽酒后，残留在口中的气味有化学气味或臭味，则不正常。好葡萄酒饮用时应该令人神清气爽。
白酒和啤酒混着喝有什么危害
春节期间，对于很多人来说喝酒是少不了的，甚至很多人会将白酒和啤酒一起混着喝，这其实对身体不好，那么，混着喝对身体有什么危害？酒混着喝真的更容易醉吗？下面小编就带来介绍。
白酒和啤酒混着喝有什么危害
经常喝酒的人应该都知道，若是经常将白酒和啤酒这两种酒掺和在一起喝，会比单喝一种酒更容易让人上头。这主要是因为，无论是白酒还是啤酒，其实它们所含有的酒精浓度都并不低，虽然相对来说啤酒会比白酒的酒精度要低得多，可是若是将这两种酒混合在一起掺着喝，那无疑会加重酒水中的酒精含量，这时，混合酒中的酒精浓度会更高。而人体若是大量摄入这种高浓度酒精含量的酒水，不仅会增加身体的代谢负担，而且若是将啤酒和白酒同时摄入体内，那么啤酒中所伴随的部分碳酸物质与体内的二氧化碳结合时，便会加速酒精的吸收，从而使得人体更容易出现醉酒的症状，让你醉得更快。
除了易醉以外，喝混酒或还会给身体带来一定的危害。
其实，之所以不能将白酒和啤酒混合着喝，除了更容易醉酒这个因素以外，主要还是由于经常喝这样的混合酒，或会给身体带来一定的损伤，加重身体受损的程度，容易诱发多种疾病。众所周知，酒精在进入人体后不仅会加剧身体的代谢负担，而且还会对我们的肠胃以及肝脏等器官造成严重的损伤。而当白酒和啤酒掺着喝时，这种混合酒所含有的酒精浓度和酒精量无疑都会增加。
而对于喜欢喝酒的人来说，若是长期这样摄入含有高浓度酒精的酒水的话，不仅会使得食道）肠胃等消化系统受到严重的损伤，而且还会加剧肝脏对酒精的代谢负担，长此以往，就容易对人体的肝脏）肾脏等代谢系统产生严重的损伤。不仅如此，长期摄入高浓度酒精的饮品，还会对人体的皮肤和大脑等多个部位都产生严重的伤害，使人体更容易出现很多部位病变的现象。
酒混着喝真的更容易醉吗
酒与碳酸饮料同饮可能会促进乙醇在胃黏膜的吸收，增加酒精的吸收速度，使人更容易感受到醉酒。
因此，在喝酒之前可以先吃一些含有蛋白质）淀粉或者脂肪的食物，减缓酒精的吸收速度，达到延缓醉酒的目的。
有研究发现，不同类型的酒精饮料混合饮用对肝脏的损伤更大，是因为乙醇与其他物质的相互作用可以增加肝脏的毒性。
每种酒品的成分不同而且复杂，喝混酒的话，比单喝一种酒，增加了接触这些物质的几率，因此更容易醉酒。
牛奶啤酒一起可以喝吗
牛奶啤酒不一起可以喝，牛奶中含有丰富的蛋白质，和酒精混合后会产生不利于身体吸收的物质，造成肠胃不适，喝完酒后，最好隔一个小时再喝牛奶。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
何首乌能不能泡酒喝
何首乌是可以用来治疗脱发的，而且对于治疗白发还有着一定的作用，可见何首乌对头发是极好的。那么何首乌能否用来泡酒呢？何首乌泡酒喝有什么功效作用呢？对于这个问题，很多小伙伴都很想知道答案，下面赶快来了解下吧。
何首乌能不能泡酒喝
何首乌可以用来泡酒，何首乌是一个非常常见的药物，具有补肝肾、益精血的作用，可以有效的改善由于肝肾精血不足所导致的腰膝酸软、体倦无力、关节疼痛等等一系列症状。还可以加一些枸杞、红花、牛膝、补骨脂等等一起泡酒喝，来增加补肝肾益精血的作用。
何首乌泡酒喝的作用
1、补益肝肾功效：用何首乌泡酒，有助于治疗因肝肾两虚所致腰膝酸软、少气懒言、神疲乏力、阳痿、早泄、遗精、头晕目眩等症状。
2、润肠通便功效：用何首乌泡酒喝，有利于促进消化液和胃液的分泌，促进胃肠蠕动，促进消化，达到通便的作用。
3、降血脂功效：常用何首乌泡酒喝，有利于降低血清胆固醇和甘油三酯的含量，从而降低血脂，可有效防治高脂血症以及动脉粥样硬化的形成等症状。
何首乌泡酒泡多久能喝
建议泡15-30天左右再喝。何首乌具有补益精血的作用，可用于治疗精血亏虚引起的须发早白等症状。一般建议封口后，每3天摇一次。20天后启封，可以饮用。
一斤白酒泡多少何首乌
根据具体情况而定。 泡酒一般要选用50度左右的白酒为佳，泡酒酒量为药量的5到10倍；一般药酒泡服，视药性和饮用者酒量大小而定，一个月以上才可以服用。
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