中国六大茶山

我国是茶叶的故乡，茶文化发展的非常巅峰，基本每家每户都有茶具，来客人就以茶招待，我国的茶叶种类繁多，正所谓高山出好茶，名山出名茶，名茶在中华。六大茶山在我国茶文化中可以说是标志性的名山了，你对六大茶山有多少了解呢？本期饮茶文化为你解析。

六大茶山一般指云南茶叶或普洱茶六大古茶山，位于西双版纳傣族自治州内。现在亦有澜沧江内六大茶山即革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒（易武）、攸乐（基诺）；江外六大茶山：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达的说法。

古“六大茶山”的命名，传说与诸葛亮有关。三国时期（公元220——280年），蜀汉丞相诸葛亮走遍了六大茶，留下很多遗器作纪念，六大茶山因此而得名。清朝道光年间编撰的《普洱俯志古迹》中。有记载：“六茶山遗器俱在城南境，旧传武侯遍历六山，留铜锣于悠乐，置铜鉧于莽枝，埋铁砖于蛮砖，遗木梆于倚邦，埋马蹬于革蹬，置撒袋于慢撒。

因以其山名慢枝、革蹬有茶王树较它山独大，相传为武侯遗种，今夷民犹祀之”。古茶山中的孔明山巍峨壮观，是诸葛亮寄箭处（民间传说射箭处是普洱俯城东南无影树山），上有祭风台旧址。

针对历史资料对古六大茶山的各说不一，远在1957年11月至12月，西双版纳傣族自治州人民政府组织专业茶叶普查工作队，对古六大茶山进行了认真的实地普查，云南省农科院茶叶研究所第一任所长蒋铨先生亲自参加，历时整整一个月，行程1200余里，走遍了古六大茶山的山山水水，村村寨寨，走访了许多健在的男女老少，查看了许多碑石记录。

历尽千辛万苦，搜集看了真实的第一手资料，为古六大茶山史料提供了宝贵的、不可磨灭的证据，向州人民政府作了口头及书面汇报，根据当时现存的茶山范围、茶园面积、茶叶产量，古六大茶山依次是易武、倚邦、攸乐（基诺）、漫撒、蛮砖和革登，州人民政府确认了他们的报告。

你可能会喜欢：

宗教文化：什么是佛教文化

传统文化：传统汉族服饰文化

健康饮食之吃菠菜的好处

吃灵芝的禁忌，一定要注意了！

延伸阅读

冬瓜茶的做法

具体步骤如下。

1、冬瓜洗净，切丁（皮和籽都要保留），加入红糖拌匀，于锅中静置约15分钟。

2、将冬瓜连同红糖水和冰糖一齐入锅中，大火煮开后转小火，保持微沸状态，直至糖浆变粘稠，冬瓜变成咖啡色透明状即可。

3、将煮好的液汁过滤，晾凉，放入干净的玻璃瓶内密封，于冰箱冷藏保存，喝的时候用温水或冰水稀释，甜度自行掌握就好。

注意可以自己掌握甜度，宁可甜一些，这样容易保存，而且喝的时候要用水稀释，不用担心过甜。

如果想缩短熬煮时间，可以把冬瓜粒先用搅拌机打碎，这样更容易熬煮成酱，熬煮的时候要经常用勺子搅拌一下，避免糊锅，因为自己做的没有添加防腐剂，保存期不会太长，最好在两个月内食用完。

请问茶花需要天天浇水吗

茶花喜欢温暖、湿润的气候，酷热、严寒对它均不适宜。茶花要求生活在半阴环境的酸性土壤中，怕干旱，忌积水。

注意事项：

在盆栽茶花中应注意，从春到秋每天向叶面喷水1至2次，每隔15至20天浇一次矾肥水或硫酸亚铁液。平时浇水注意不要使盆土积水。冬季要控制浇水，每隔3至5天浇一次就够了。

茶花喜阴，但不喜欢顶部遮阳，以侧方遮阳为宜。茶花喜暖怕冷，所以在寒露前应将盆移入室内，放置在向阳处。同时要注意防治红蜘蛛、蚧壳虫、炭疽病、煤烟病等的危害，一旦发现要及时防治。

生普是不是绿茶

生普不是绿茶，属于黑茶类，普洱生茶是后酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆发酵工序，新的生茶性寒，陈化后变温和，熟茶温和醇厚，新茶叶底以绿色、黄绿为主，陈茶为红黄或枣红色。

普洱熟茶的颜色以红褐色为主。香气有明显渥堆味。熟茶茶性温和，口感醇厚。发酵充足的熟茶，汤质浓稠水甜而滑口，几乎不苦涩。