喝白酒的基本礼仪

白酒作为中国最古老的传统饮料之一，是我国特有的蒸馏酒，在我国酒文化传承了几千年的时光，白酒作为这一历史的见证者用它的香醇甘厚默默的诉说着。一同传承下来的还有那饮酒的礼仪，是我国礼仪之邦的最好见证。

（1）斟酒

通常，酒水应当在饮用前斟入酒杯。有时，男主人为了表示对来宾的敬重、友好，还会亲自为其斟酒。

在侍者斟酒时，勿忘道谢，但不必拿起酒杯。可在男主人亲自来斟酒时，则必须端起酒杯致谢，必要时，还需起身站立，或欠身点头为礼。有时，亦可向其回敬以“叩指礼”。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，轻叩几下桌面。这种方法适用于中餐宴会上，它表示的是在向对方致谢。

主人为来宾所斟的酒，应是本次宴会上最好的酒，并应当场启封。斟酒时要注意三点，其一，是要面面俱到，一视同仁，而且无油有挑有拣，只为个人别人斟酒。

其二，要注意顺序。可以依顺时针方向，从自己所坐之处开始，也可以先为尊长、嘉宾斟酒。

其三，斟酒需要适量。白酒与啤酒均可斟满，而其他洋酒则无此讲究，要是斟得过满乱流，显然未必合适，而且也是浪费。除主人与侍者外，其他宾客一般不宜自行为他人斟酒。

（2）敬酒

敬酒，亦称祝酒。它具体所指的是，在正式宴会上，由男主人向来宾提议，为了某种事由而饮酒。在敬酒时，通常要讲一些祝愿、祝福之言。在正式的宴会上，主人与主宾还会郑重其词地发表一篇专门的祝酒词。因此，敬酒往往是酒宴必不可少的一项程序。

敬酒，可以随时在饮酒的过程中进行。频频举杯祝酒，会使现场氛围热烈而欢快。不过，要是致正式的祝酒词的话，则应在特定的时间进行，并以不影响来宾用餐为首要考虑。

（3）干杯

干杯，指的通常是在饮酒时，特别是在祝酒、敬酒时，以某种方式，劝说他人饮酒，或是建议对方与自己同时饮酒。在干杯时，往往要喝干杯中之酒，故称干杯。有的时候，干杯者互相之间还要碰一下酒杯，所以它又被叫作碰杯。

在主人或他人提议干杯后，应当手持酒杯起身站立。即便滴酒不沾，也要拿起水杯装装样子。在干杯时，应手举酒杯，至双眼高度，口道“干杯”之后，将酒一饮而尽，或饮去一半，或适当的量。然后，还需手持酒杯与提议干杯者对视一下，这一过程方告结束。

延伸阅读

喝啤酒放什么水果解酒

1、西瓜。西瓜能使酒精快速随尿液排出，减少酒精在体内的停留。

2、香蕉。香蕉能增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例达到解酒的目的。

3、葡萄。葡萄含有丰富酒石酸，能与酒中的乙醇形成酯类物质，从而解酒。

4、西红柿。西红柿含特殊果糖，饮用西红柿汁300毫升以上能促进酒精分解。

5、柚子。吃柚子能够解酒，在《本草纲目》中已有记载。

喝酒后血压高多少正常

收缩压增高4mmhg，舒张压增高2mmhg。长期大量饮酒可升高血压，并增加高血压患者的死亡率，而减少饮酒或者戒酒都可以使血压降低。所以说，戒酒对高血压肯定是有好处的。

自酿啤酒怎么才好喝啊

自酿碑酒好喝的关键是水，需要用纯净水，水质不含碱。

自酿碑酒的方法如：

主料：大麦芽、麦汁糖浆、啤酒花。

辅料：酵母、水。

步骤：

1、粉碎：研磨麦芽颗粒；

2、出糖：粉碎后的大麦芽在热水中浸泡，释放放出麦芽糖，形成麦芽糖汁；

3、过滤：麦芽糖汁与谷物分离；

4、熬煮：麦芽糖汁被煮沸，并添加啤酒花来调味道；

5、冷却：麦芽汁冷却后，投入酵母发酵；

6、发酵：酵母在发酵过程中将糖汁转化为酒精和二氧化碳，发酵过程大约半个月以上；

7、装瓶：在装瓶时加入少许糖；

8、储存：储存可以使啤酒的风味更加饱满，成熟，根据啤酒种类的不同，储存时间为1至６个月。