吃烤鱼能喝红酒吗

吃烤鱼时不建议喝红酒。

一般海鲜中含有的的不饱和脂肪酸，遇到铁的时候能够快速分解，并释放出腐败的鱼腥味。更何况，在食用海鲜的时候和任何醇厚的红酒都有可能会淹没许多海鲜菜肴精美细致的味道。红酒更适合更大块的炖肉或者含有大块肉食的丰盛菜肴搭配，通常会更加合理。

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喝完白酒能吃蒸鸡蛋吗

喝完白酒能吃蒸鸡蛋，两者互不相克。

白酒，是中国特有的一种蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得，又称烧酒、老白干、烧刀子等。

鸡蛋，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，是人类常食用的食品之一。

白酒不宜与以下食物同吃：

1、西红柿和白酒：造成胸闷气短。西红柿中含有鞣酸，与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质，造成肠道梗阻；

2、胡萝卜和白酒：同食会使肝脏中毒。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和白酒同时食用会产生肝毒素，对肝脏健康不利；

3、核桃和白酒：导致血热轻者燥咳，严重时会出鼻血。两者均属热性食物，同时食用易导致上火；

4、柿子和白酒：易患结石。酒精能刺激胃肠道蠕动，并与柿子中的鞣酸反应生成柿石，导致肠道梗阻；

吃螃蟹喝什么酒

在沿海地区的餐桌上永远少不了海鲜，海鲜有非常多的微量元素可以补充我们的身体，而螃蟹更是一种令人垂涎万分的食材了，不仅味美而且有很多的功效，但是你知道螃蟹要跟什么酒一起配比较好呢？本期健康饮食文化为你解析。

正是吃螃蟹的最佳季节。不过，螃蟹属于大寒的食物，一旦食用不当就会引起腹痛、腹泻等病症。因此，中医认为，人们在吃螃蟹的时候若能喝点酒，就可以综合螃蟹的寒性，减轻或消除吃螃蟹引起的不适感。但是，酒的种类很多，人们在吃螃蟹时应该喝哪种酒呢？专家认为，白葡萄酒和黄酒最适合在吃螃蟹时饮用。

早在16世纪，西方人就发现，在吃螃蟹时若能喝点白葡萄酒，不但会使螃蟹的味道更加鲜美，还不易发生食物中毒。现代医学研究发现，白葡萄酒具有极强的杀菌作用，可有效地抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种细菌在人体内的繁殖。另外，研究还发现，白葡萄酒中含有大量维生素，这些维生素可以将螃蟹肉中的鲜味激发出来，使其味道变得更好。因此，女性、儿童、老年人和不喜欢喝高度酒的人在吃螃蟹时可以喝点白葡萄酒。

在中国，自古以来就有吃螃蟹喝黄酒的习惯。中医认为，螃蟹虽然味道鲜美，但本性极寒，多吃容易伤及脾胃。而黄酒具有活血暖胃的功效，可以抵消螃蟹的寒性。另外，黄酒的口感甘醇，能够消除螃蟹肉中的腥味。因此，喜欢喝高度酒的人可以在吃螃蟹时喝点黄酒。

需要注意的是，人们在吃螃蟹时不宜喝啤酒。因为啤酒可以激活螃蟹肉中的嘌呤成分，使人易患痛风和高尿酸血症等疾病。

奶油和白酒是不是可以一起吃

奶油可以和白酒一起吃的原因如下：

1、奶油是将牛奶中的脂肪成分经过浓缩而得到的半固体产品，奶香浓郁，可用来涂抹面包和馒头，或制作蛋糕和糖果。

2、奶油的食用禁忌：冠心病、高血压、糖尿病，动脉硬化患者忌食，孕妇和肥胖者尽量少食或不食；

3、白酒的食用禁忌：核桃、汽水、甲鱼、柿子、胡萝卜。