正月初九饮食风俗有哪些

正月初九这个日子正在慢慢的靠近，很多人都对这个日子了解不深入，因为中国的节日是非常多的，每一个节日的文化风俗又是多种多样的，在不同的日子里，人们的饮食风俗也具有较大的区别，了解正月初九饮食风俗，能够提升生活质量。

大鱼大肉吉祥有福运

正月初九的时候，人们需要大鱼大肉，代表的是，在将来的日子里面能够丰衣足食，因为据说是玉皇大帝的诞辰，民间会举办很热闹的庆祝仪式，最常见的就是鸡鸭鱼肉、猪肉、腊肉等，因为都是需要准备的食材，需要用丰富的食品来祭祀玉皇大帝。但是在有的地区并没有这么多的讲究，可以按照自己的喜好制作一些事物也可以，祭祀品代表福运和吉祥之意。

甘蔗祭祀祈祷幸福甜蜜

在这一天，人们会使用甘蔗祭祀，在代表的是祈祷幸福甜蜜的意思，将来生活也能够很甜蜜，众所周知，这一天是天公的生日，人们有一种特殊的习俗，会用甘蔗来祭拜天公。因为传说他们的祖先，为了躲避野兽和不好运势的袭击，在新年期内会躲到甘蔗园里避灾，而脱离险境。故后代都用这种食物来拜天公的，有的还请专业的师傅来做指导，祈祷天宫赐福，并表达感恩之情。这一天据说办事都要随和，不能与人起冲突，以免对神仙造成不敬。

吃糕点团团圆圆

在这一天，人们还会去吃糕点，这代表的是来年能够团团圆圆、平平安安的寓意，可以吃春卷，吃年糕，另外也会做发糕，不仅要养生健康，而且要吃得吉利，在这一天，在我们老家有着吃年糕的传统，而且年糕呢，一般都不是那种原味的年糕，都会加入紫薯馅，加入红薯馅，做出来一些甜味的年糕来吃。初九是天日，传说此日为玉皇大帝生日。主要习俗有祭玉皇、道观斋天等，有些地方，天日时，妇女备清香花烛、斋碗，摆在天井巷口露天地方膜拜苍天，求天公赐福。

延伸阅读

纹了身要注意什么饮食

纹身以后尽量不要吃发性的食物，比如海鲜羊肉之类的。也不能吃辛辣的。更不能喝酒。同时还注意不可用酒精或紫药水处理纹过后的伤口，并且要6小时以后才能洗澡。几天后会出现结疤，脱皮，发痒的现象，但都属于正常的，千万不可抓挠伤口，以免感染或脱色。

如何饮食才能有效增肌

1、早餐：由于一夜没有食物摄入，身体急需热量，以便为头几个小时的工作提供能量，应摄入复合碳水化合物，其燃烧缓慢，能持久地提供能量，是较好选择，同时还需补充蛋白质来保持血液中的氨基酸流，有助于防止肌肉产生分解代谢；

2、上午餐：早餐后3小时是进食的时间，应选择含有蛋白质的食品，再食用水果补充碳水化合物和纤维素，保证能量供应和氨基酸流；

3、午餐：应是蛋白质，复合碳水化合物、蔬菜，提供高蛋白和热量；

4、下午餐：应在健身前至少一小时摄入，选择一种高蛋白饮料碳水化合物，保证血液中的氨基酸流；

5、午至晚餐：包括两部分，首先是训练后30分钟内摄入碳水化合物来补充健身时消耗的糖元储备，第二部分是在一小时后摄入，应包括复合碳水化合物以及蛋白质和大量新鲜蔬菜；

6、深夜小吃：可以自选摄入少量蛋白质以保证夜晚的氨基酸。

脂肪肝患者的饮食的禁忌

什么是脂肪肝？顾名思义，脂肪肝就是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。在我们日常生活中患脂肪肝的人已经很普遍。脂肪肝已经严重影响了人们的身体健康。很多脂肪肝都是因饮食不当导致患病。那么脂肪肝有哪些饮食禁忌呢？下面饮食文化来为你解析。

注意摄入蛋白：因为蛋白质中许多氨基酸都有抗脂肪肝作用，高蛋白可提供胆碱、蛋氨酸等抗脂肪肝因子，使脂肪变为脂蛋白，利于顺利运出肝脏。一般蛋白质的摄入每天宜在90～120克，每日不宜少于每公斤标准体重1克。

控制热能：因为高热能可使脂肪合成增多，加速脂肪肝病变，对正常体重者，轻工作量者为30千卡/公斤；体重超重供给20～25千卡/公斤。

吃低糖类食品：因为糖类（碳水化合物）能刺激肝内脂肪酸合成，高糖是引起肥胖和脂肪肝的重要因素。一般糖类摄入至多每日约150～200克。应禁食蔗糖、果糖、葡萄糖和含糖多的糕点等食物。

限制脂肪摄入量：食入过多的脂肪可使热能增高，不利于病情改善，脂肪限制每日在50克为宜。植物油所含谷固醇、豆固醇和必需脂肪酸有较好的驱脂作用。

补充维生素：因为维生素在患肝病时贮存会降低，如不及时补充，就会引起体内缺乏。

补充食物纤维及矿物质：饮食不宜过分精细，应粗细粮搭配，多选蔬菜、水果和菌藻类，以保证足够数量的食物纤维摄入。既可增加维生素、矿物质供给，又有利于代谢废物排出，对调节血脂、血糖水平有良好作用。

脂肪肝不能吃辛辣和刺激性食物：如洋葱、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒类等；少用肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物。

脂肪肝不能吃高脂肪和碳水化合物：按标准体重计算每公斤体重每天可给脂肪0.5～0.8克，宜选用植物油或含长链不饱和脂肪酸的食物，如鱼类等；碳水化合物每天每公斤体重可给2～4克，食用糖的摄入不宜过多、脂肪肝不能吃动物内脏。动物内脏属高胆固醇食物，所以脂肪肝不宜食用猪肝、鸡肝以及其他类动物内脏。

脂肪肝不能吃蛋黄、蟹黄：蛋黄、蟹黄亦属高胆固醇食物，所以脂肪肝必须限制食用，特别是鸭蛋黄，其胆固醇含量可高达1522毫克。

脂肪肝不能吃脑髓：现代医学认为，脑髓亦属高胆固醇食品，且每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，每100克牛髓中脂肪含量可高达95.8克，可见脑髓中胆固醇含量较高，所以脂肪肝应忌食动物脑髓。

脂肪肝不能吃鱿鱼、沙丁鱼：膳食专家指出鱿鱼、沙丁鱼同属胆固醇含量较高的食物，所以脂肪肝必须限制食用。脂肪肝病人注意饮食的同时还可以配合喝“御浓甘之饮”可以减少脂肪在肝脏的堆积。有利于脂肪肝的恢复。

少吃不洁、半生水产品：进食不干净的海鲜，容易感染急性甲型或戊型肝炎。主要原因：高糖高脂饮食及缺乏运动，过量饮酒加重脂肪肝。影响血糖血脂、胰岛素抵抗、肝硬化。