1、肉桂是武夷岩茶中著名花色品种之一。
2、肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。肉桂除了具有岩茶的滋味外，更以其香气辛锐持久的高香而备受人们的欢迎。
3、据行家评定肉桂的桂皮香明显，香气久泡犹存；入口醇厚而鲜爽，汤色澄黄清澈，叶底黄亮，条索紧结卷曲，色泽褐绿，油润有光。在漫长的岁月里，肉桂的产量寥寥无几，20世纪50年代初才焕发青春，80年代向全市推广，一跃成为武夷名丛后起之秀，初评定为省级良种。武夷岩茶肉桂，起源自马头岩马枕峰。
抹茶麻薯古早味面包的做法
1、食材：高筋粉100克、水100克、酵母1克、抹茶粉20克、白砂糖45克、黄油10克、糯米粉70克、淀粉20克。
2、波兰种材料混合，冰箱冷藏发酵或者室温发酵至表面出现密集的泡泡，波兰种发酵主要看状态。将发酵好的波兰种和主面团的材料混合，后油法将面团揉至可拉出薄膜状态。
3、揉好的面团放入模具，温暖处发酵2.5倍大。
4、分割3份，排气松弛15分钟。
5、取一份面团擀成圆形面片，放上麻薯馅。
6、继续放上肉松。
7、最后放上蜜红豆，熬的蜜红豆，有红豆颗粒的口感特别过瘾。
8、收口捏紧。
9、收口朝下放入烤盘，二次发酵50分钟。
10、表面撒粉割口。
11、预热180度烤箱23-25分钟，如果想保持抹茶颜色的碧绿要趁早加盖锡纸。
北京哪里有茶叶批发市场
1、北京天福缘茶叶批发市场。地址：北京市西城区广安门外街道北京音像大厦南侧。
2、北京水屯批发市场茶叶大厅。地址：北京市昌平区水南路。
3、北京茶缘茶叶批发市场。地址：北京市丰台区太平桥街道瑞莲家园西侧。
4、北京西红门韩香茶叶批发市场。地址：北京市大兴区西红门地区兴恒基家属院北侧。
5、北京马连道茶叶茶具总批发。地址：北京市顺义区石门市场主楼。
怎么品绿茶
1、选具：一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶，而且无须用盖，可以增加透明度，也可以防嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜滋味；
2、洁具：将选好的茶具，用开水加以冲泡洗净，以清洁用具；
3、观茶：对细嫩名优绿茶，在泡饮之前，通常要进行观茶。观茶时，先取一杯之量的干茶，置于白纸上，让品饮者先欣赏干茶的色、形，再闻一下香；
4、泡茶：采用两种方法冲泡，一个是上投法，适用于外形紧结的高档名优绿茶，一个是中投法，即先置茶，后冲入沸水；
5、赏茶：在冲泡茶的过程中，品饮者可以看茶的展姿，茶汤的变化，茶烟的弥散；
6、饮茶：饮茶前，一般多以闻香为先导，再品茶啜味，以品赏茶的真味。
