1、柑场摘果。
精选广东省江门市新会核心主产区的生态果园，挑选个头均匀，全红的新会柑，进行制作。
不同时期采摘不同的柑果，制作出不同柑皮的柑普茶，比如小青柑、大红柑柑普茶。
2、挑选柑果。
挑选出品质上好的大红柑清洗干净、并消毒杀菌。
3、开口取肉：
洗干净后的柑子，要在顶部用刀切出一个“小帽子”的形状。
要把柑子里的肉全部取出来，还要保持果壳不被破坏，这时就需要用钳子或者勺子把柑子里的肉取出来。
4、清洗：
取出果肉后，再清洗一遍，确保柑皮的洁净；直至自然晾干。
5、装入普洱茶：
洗干净的柑子沥干水分后，就可以往里面装入云南普洱茶了，以十添一果真香小青柑-柑普茶为例，所装普洱茶是精选的勐海宫廷级别的已经拥有一年陈期的熟普洱茶，精选上好的普洱熟茶和新会柑皮才能在后期存放中，陈化出最相得益彰的口感和更加爽口品饮体验。
6、柑普茶杀青（消毒）
很多朋友都不知道制作有杀青流程（商家也很少提到这个），其实就是高温蒸煮，去除各种毒素、细菌。
随着市场需求量不断增长许多不良商家直接就是高温杀青，然后高温烘干，出炉后直接包装出厂销售，充当正规新会柑普茶。
7、柑普茶晒干。
杀青后，放在猛烈太阳下直接生晒3-7日（正宗柑普茶制作流程），把切掉的小帽子盖上，然后开始晾晒，以传统生晒最大程度上的保存了陈皮和普洱的后期陈化价值，造就最正宗的柑普味道。
8、暴晒之后低温烘干。
全生晒要看天吃饭，而成要彻底晒干至少30-40日全天烈日才能做得到，为此一般都是选自生晒3-7日，之后再进行低温烘干，保证柑皮油胞完整。
9、包装柑普茶。
以棉质包裹并加以真空包装，可以最大程度地保持陈皮的香气和风味，稳定口感。
茉莉花茶第一泡要倒掉吗
茉莉花茶第一泡要倒掉，因为第一遍是洗茶，冲入开水，轻轻摇晃一下，将茶叶浸润，随即倒出，这就是洗茶。将茶叶冲洗一下，为了干净，也为了使茶叶疏散开来。洗茶还可以烫杯，使杯子受热，以免泡茶时杯子过冷影响茶香。一般茶叶都有洗茶的习惯，不分红茶绿茶。
排毒养颜茶做法
1、排毒养颜茶方一：材料：蜜枣5颗，粉红玫瑰一小搓即可，做法：准备500-600cc的水将蜜枣跟粉玫瑰都放进去，放在炉火上加热到滚熄火即可。
2、排毒养颜茶方二：材料：番泻叶3-10克。做法：上药方入杯中，开水冲泡。代茶饮用。
3、排毒养颜茶方三：材料：黄豆皮120克。用法：将黄豆皮碾碎取皮，煎水取汁。代茶饮用。
4、排毒养颜茶方四：材料：草决明30克。用法：将草决明炒至适度，碾碎，用沸水冲泡5-10分钟。代茶饮用每日1剂。
5、排毒养颜茶方五：材料：蜂蜜65克，香油35毫升。用法：将蜂蜜对入香油中加沸水冲调即可。每日早晚各服1次。
紫笋茶属于什么茶
紫笋茶属于绿茶，早在唐朝时期就是贡茶。它产于浙江省长兴县，因芽形如笋、芽叶细嫩且带紫色，唐代茶圣陆羽在《茶经》中记载，“紫者上，笋者上”，故域名为紫笋茶。泡出的茶汤芳香扑鼻，汤色清绿透亮，茶叶泡开后，形似兰花，喝起来滋味甘醇，回甘持久。
紫笋茶赖以生长的顾渚山属低山丘陵，坡度平缓，植被丰富，土层厚，有机质含量高，适宜茶树生长。顾渚山因处于良好的小气候条件，从而孕育出流芳千年的紫笋茶，紫笋茶有着优异的内质和独特的香味。紫笋茶的特点为：芽叶细嫩、芽色带紫、芽形如笋、条索紧裹，沸水冲泡，芳香扑鼻，汤色清亮，茶叶舒展后，呈兰花状。
