1、给客人斟茶不能倒满，是中国传统待人礼貌的表现，酒满敬人，茶满欺人，酒倒满，茶倒6－8分即可，而倒酒则要倒满。
2、温杯，将茶杯洗净，用开水稍微烫过。醒茶，将茶叶放入高温烫过的茶杯中，用开水冲泡，等茶叶舒展片刻，将水倒掉。
3、冲泡，可适当提高水壶的位置，由上而下。赏茶，刚刚泡好的茶温度过高，此时不宜牛饮，先仔细欣赏一番。
4、饮茶，待茶汤凉至适口，且慢慢品尝。
果茶制作方法
1、材料：大麦20克，冰糖10克，红茶包1袋，柠檬1个(70克)，冷水1000毫升。
2、将大麦放入冷水中放炉上煮10分钟，加入冰糖，煮溶，滤出茶汁。
3、将红茶包浸入做法1中，煮2一3分钟，待凉。
4、柠檬切开、挤汁，倒入做法2中搅匀即可。
乌龙茶属于什么茶类
1、乌龙茶又称青茶、半发酵茶，品种繁多，含有多种小类，工夫茶类具有鲜明的特色。乌龙茶属于青茶，是半发酵茶。它主要由采摘、萎凋、摇青、半发酵、烘培等工序制成，品质优良。品味后，牙颊持香，味儿甜，并且乌龙溶解人体脂肪，减肥健康的实际效果十分显着。
2、乌龙茶主要产于闽北、闽南、广东、台湾等省份。近些年，四川、湖南省等地也有小量生产制造。安溪铁观音、武夷岩茶(大红袍)、台湾冻顶乌龙特别有名。
普洱茶树有哪几种
普洱茶树有2种，阿萨姆种(普洱茶种)、非阿萨姆种(非普洱茶种)，普洱茶是大乔木，高达16米，嫩枝有微毛，顶芽有白柔毛，叶薄革质，椭圆形，上面干后褐绿色。
茶树，是山茶科、山茶属灌木或小乔木，嫩枝无毛。叶革质，长圆形或椭圆形。茶树的叶子可制茶（有别于油茶树），种子可以榨油，茶树材质细密，其木可用于雕刻。
