1、柚子外皮用盐搓洗，再用水清洗干净。
2、用刨皮刀轻轻削下最外层黄色表皮，白色部分尽量去除。柚子茶的药用价值就在这薄薄的表皮中。
3、将柚子皮切成细丝。
4、如果想减轻柚子茶的苦味，可以把柚子细丝放进开水煮，去除部分苦味，然后倒掉这水，捞出细丝重新加适量水，加冰糖小火慢煮。（冰糖可以根据自己口味适当增减）
5、当柚子茶煮到半透明时，加进柚子果肉，继续煮。边煮边搅拌，注意不要糊锅。
6、在等锅内的柚子茶熬煮得浓稠时，准备无水无油的干净玻璃瓶。
7、把熬煮好的柚子茶装瓶，待冷却后倒入适量蜂蜜，直至盖住柚子。蜂蜜既可以调味，又可以起到保质的作用。
8、柚子茶放冰箱冷藏，取用时注意勺子要无水无油，柚子茶兑温开水饮用，并可以继续往瓶里添加蜂蜜浸泡柚子茶。
昆仑雪菊蜂蜜茶的做法
1、食材：昆仑雪菊2g、蜂蜜5g。
2、准备一个空茶杯，放入昆仑雪菊。
3、开水烧开后，稍微晾凉至90度，倒入茶杯。
4、静置约5-10分钟，等昆仑雪菊充分泡发。
5、最后加入适量的蜂蜜，调匀后，一杯好喝美味，适合养生的昆仑雪菊蜂蜜茶就泡好了。
6、在泡菊花茶加蜂蜜时，不要再茶水很烫的时候，要等茶水凉了，在30多度最好，太烫的水会使蜂蜜的营养损失的。冰镇过加有冰糖或蜂蜜的菊花茶，具有清凉、降火气、润喉等功效。
柠檬百香果蜂蜜茶做法
1、用盐水将柠檬冲洗干净，进行消炎作用。
2、将柠檬切成片状，放置一边，一会儿就准备用。
3、找到一个干净的玻璃瓶，例如罐头瓶，清洗后用干净的布擦拭干净，晾干。
4、将切好的柠檬片铺入玻璃瓶中，铺满一层即可。
5、拿出百香果，只切果子的一侧即可，千万不要从中间一切两半。
6、然后用筷子或勺子将果瓤倒出，放入玻璃瓶内，铺满一层即可，大概需要3-4个百香果。
7、然后将准备好的蜂蜜，用勺子盛入到玻璃瓶内，也是需要铺满一层的。
8、最后铺入的就是白砂糖了，根据自己的甜味喜好，选择量度。
9、从以上步骤看出，大致的铺满叠加顺序就是柠檬、百香果、蜂蜜、白砂糖，你也可以稍微颠倒顺序，都是可以的。
10、按照这个叠加顺序，不断在瓶内向上叠加放入食材，不过不能铺满整个瓶子哦，要离瓶口距离保持在整体高度的20%左右即可。
11、最后将瓶盖拧紧，放入冰箱进行冷藏，大概两天后即可用温水泡水喝了。
家常蜂蜜柚子茶的做法
食材用料：柚子皮1个，柚子果肉半个，冰糖300克，蜂蜜300克，盐30克，小苏打20克。
用盐将柚子皮搓洗两遍，去除表面蜡质，用水清洗干净。用小苏打再次搓洗一遍，用清水冲洗干净。剥下柚子皮。用刀刮去柚子皮里的白瓤，刮好白瓤的柚子皮。将刮去白瓤的柚子皮切成细丝儿，越细越好。砂锅内放水，将泡好的柚子皮淘洗两遍，放入砂锅内，加少许盐，水开后煮十分钟。煮好的柚子皮捞出，淘洗两遍，再泡十分钟。柚子果肉去除内皮，掰成小块儿。砂锅内加水，放入柚子皮。水开后煮十分钟，柚子皮呈半透明状。加入柚子果肉和冰糖，搅拌均匀，炖煮一个小时，期间不定时的搅拌，防止粘锅。炖煮一个小时后，柚子皮和果肉呈透明、粘稠状，放置彻底冷却后，加入蜂蜜。搅拌混合均匀，将蜂蜜柚子放入干燥无水的瓶中，密封，放置冰箱至少两天，两天后，取两勺蜂蜜柚子，用温偏凉开水调开。
