1、放入适量的盐焯水至水沸后两分钟,捞出备用
2、油煸炒一下茶树菇，去除多余水份,放入盘中备用
3、加少许油放五花油片煎至微焦,
4、放入茶树菇，加一小勺白糖，加半勺老抽，加一勺耗油，加一勺豆瓣酱翻炒放葱姜蒜干辣椒,加入青椒翻炒,加入洋葱翻炒,加入少许香油,干锅茶树菇制作完成.
茶花栽种方法
1、注意栽培环境，茶花喜欢半阴半阳环境，拒绝全日照。
2、栽培土壤要求，茶花要求疏松透气，滤水性好，如果盆栽，素烧盆为佳。
3、做好肥水管理，土壤不能浇水过多，茶花开花周期时，要施肥四次，不能过勤，新栽小苗的管理，先用清水浸泡小苗，把路上用于保湿的泥土泡开，再种植，第一次浇水要浇透，放置阴凉通风处一周。
茶叶取茶的正确方法
1、在茶道中，讲究用专用茶勺来取茶，不锈钢的、木质的和竹质的都可以。只不过，用完的茶勺一定要放在干燥的环境中，如盛放餐具的柜子。如果有条件，最好把茶勺放在消毒柜中。当然，也可以直接把茶叶倒进杯中，所倒量依据个人喜好而定。需要提醒的是，一旦茶叶倒多了，一定不要再倒回茶叶袋或茶叶盒中了，因为这些茶叶可能已经沾到了杯中的水或其他杂质，变得潮湿了，这样也会加速茶叶变质。
2、除了取茶方式影响茶叶寿命外，茶叶保存也很有讲究。最好把茶叶放进锡瓶、瓷瓶、有色玻璃瓶中，铁盒、木盒也可以。盛茶的器皿要干燥、干净，装茶后放在干燥通风的地方。
陆河擂茶制作技艺怎么做
1、原料配方：陆河擂茶的配方包含了，茶叶、大米、芝麻、黄豆、花生、盐、桔皮，还有一些汕尾陆河当地的青草药，用于提升陆河擂茶的滋味，以上原料也不一定就要这些，如果没有茶叶的话，可以用艾叶，或者是薄荷叶来替代，夏日饮用陆河擂茶的时候，也可以加入白菊花或者是金盏菊，冬季喝陆河擂茶，则可以加入肉桂或者是竹叶椒等配料。
2、制作过程：准备好原料之后，先将茶叶统一放在擂钵当中，然后运用特质的陶质的牙钵，最好是购买带有一些罗纹的牙钵比较好，使用牙钵在盛有陆河擂茶制作原料的擂钵中上下错落击打，茶叶捣碎之后，就加入花生，以及其他的配料，一边击打，一边加入水，当水与配料融为一体，并且变成茶泥状之后，就算是完成了。
3、清饮方法：一款原汁原味的陆河擂茶就这样制作出来了，做法是不是很简单呢，大家如果想增加陆河擂茶的饮用风味，也可以学当地人的方法，煮成米饭之后，加入芥兰菜、鱿鱼、虾仁、香菇等，与陆河擂茶一同食用，也是别有一番风味的。
4、陆河擂茶的配方如果准备充足的话，大家做陆河擂茶的时候根据教程就可以轻松得多了，一款正宗的陆河擂茶就是这样做出来的，大家多尝试几遍自然就可以做出非常正宗的陆河擂茶出来哦！
