1、酒精性脸红反应，是饮酒后出现的脸红现象。半数亚洲人在饮酒后会出现这种亚洲红脸，在其他种族里却很少见到，这是基因在作怪，亚洲人乙醛脱氢酶基因出现变异，导致体内不足，欧美人士却极少有变异，乙醛脱氢酶相对较多。
2、喝酒脸红反而是不能喝酒的表现，很多人认为“脸红说明代谢快、酒量大”，其实并无多少依据。具体缘由得从酒精代谢说起，人们饮酒，无论白酒、啤酒、葡萄酒，饮用的主要是酒精，即乙醇。作为一种化学物质，酒精在肝脏内被分解代谢。首先乙醇脱氢酶将它“撕裂”为乙醛。乙醛具有让毛细血管扩张的功能，而脸部毛细血管的扩张才是脸红的原因；随后乙醛脱氢酶将乙醛转化为乙酸。最后乙酸被转化为二氧化碳、水和脂肪——脂肪，是酒精代谢产生的能量在体内储存的形式，这也正是喝酒引起啤酒肚、脂肪肝的原因。
3、喝酒脸红的人意味着能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说他们有高效的乙醇脱氢酶 (alcohol dehydrogenase)。 不过还有一种酶，乙醛脱氢酶(aldehyde dehydrogenase)。喝酒脸红的人是只有前一个酶没有后一个酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，因此会长时间涨红了脸。当1－2个小时后红色就会渐渐腿去，这是靠肝脏里的p450慢慢将乙醛转化成乙酸，然后进入tca循环而被代谢。
可乐能和酒一起喝吗
酒和可乐一起喝的坏处：
酒精是小分子的物质，容易到达全身各个脏器；酒精进入身体，10分钟就能达到大脑，15分钟会有50%的酒精会被吸收，半小时身体会吸收60%到90%，2到3个小时，身体则会把酒精百分百的吸收。
排泄酒精需要花费半个月到一个月的时间，相当于大脑有将近一个月的时间泡在酒缸里，而酒精对神经系统会造成相应的伤害，其中包括：
1、肌肉不协调；
2、反应迟钝；
3、注意力、判断力、自控能力下降；
4、记忆力退；
5、智力衰退等。
用什么泡酒好喝又养生
1、白酒里泡药，它融出的身分会很是充实，酒具有辛温、发散的作用，同时具有通经活络温阳的作用，如果把补益温通的药放在酒里，能增强这些药物的作用。
2、枸杞、红枣、人参、灵芝、黄芪、蕲蛇、红花、鸡血藤、肉苁蓉、菟丝子等中药材均可泡药酒，但功用差别，故建议最幸亏医生的指导下选择合适的药物泡酒，不要盲目饮用。
月经来可以喝酒吗
1、女性在月经期时是禁止食用辛辣刺激性食物的，包括喝酒。同时要注意保温，不要着冷受凉，注意休息，避免剧烈运动，禁止性生活。
2、建议你要注意休息及腹部保暖，月经期间可以吃点红糖姜茶，注意饮食营养清淡为宜，不要吃辛辣刺激和上火食物。
