1、奶茶里的啵啵也可以叫做珍珠，因地区的习俗和方言不同，对它的叫法不同。
2、啵啵是一种由果葡萄浆、魔芋粉、糖等做成的类似于qq糖的物体，学名叫做寒天qq晶球。
3、与啵啵一样，可以加到奶茶里的还有芋圆、椰果、布丁等，奶茶中有这些东西的加入，口感会更好。
做奶茶通常用什么茶
中国北方的蒙古族、哈萨克族，柯尔克孜等均有制作奶茶的习惯。蒙古族的奶茶以砖茶、羊奶或马奶、和以酥油煮成，加盐调理使味道偏咸；南方的港式奶茶，珍珠奶茶称为丝袜奶茶，当地饮用奶茶的习惯加了酥油的奶茶起源于英国的下午茶，但制法有所不同，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，用乳量及糖份较多，冷热饮均可。
芋泥波波奶茶怎么做最简单的
1、将芋头洗净去皮切块，然后加水加糖，水量刚好没过芋头就差不多了。不然会煮很久。开大火煮开后转小火熬到芋头软烂即可。
2、然后开始做芋圆，上一步煮的过程等芋头熟了从中捞一点大概30g左右，加入木薯粉揉成团。
3、还是做芋圆，上一步揉成面团然后切块，芋圆就做好了。由于之前煮芋头加好糖这步就不要加糖了。
4、第一步剩下的芋头煮软后（这里水稍微煮干一点点哈）用打蛋器打成芋泥，喜欢颗粒就少打一下喜欢细腻就多打一会儿芋泥就做好了。
5、再打一锅水烧开煮刚才做好的芋圆，芋圆开水下去然后浮上水面就好了。
6、拿个杯子，往里勺芋泥，（芋泥要在杯壁上转两圈才会有挂壁效果哦）然后把煮熟的芋圆也捞出来放进去，最后再倒入牛奶就大功告成啦。
红糖大枣奶茶如何做
1、食材：牛奶250毫升，茶包一个，红糖8克，红枣五颗。
2、一个红茶包、一把剪刀、8克红糖、五颗红枣、250毫升牛奶。
3、红枣去核备用。
4、锅里放100毫升凉水，倒入红糖、红枣。
5、小火慢炖5分钟，放入茶包，充分浸泡。
6、锅内倒入牛奶小火慢炖5分钟。
7、完成后将茶包红茶滤出。
8、即可完成。
