1、1、核桃20g，蜂蜜50g，抹茶粉2g，低筋粉40g，全麦粉50g，全蛋液40g，核桃油40g，黑芝麻少许。
2、用蜂蜜浸泡碎核桃，要记得拌匀！
3、鸡蛋打匀到微微泛白，核桃油打搅到浓稠而有小小的泡泡在里面，分三次加蜂蜜核桃倒入，搅匀。抹茶粉过筛，搅匀。这个时候可以用手指沾一点，尝尝味道，如果觉得有点苦，可以再加点蜂蜜。
4、把全麦粉和低筋粉筛进去，用刮刀轻轻“切”拌，会很黏，也不能形成面团，拌匀就好！
5、放进保鲜袋，然后送进冰箱冰1小时以上，出来就变成乖乖的不粘的面团！揉成条状！
6、切成十个等量小块，取一张吸油纸在烤盘上。
7、烤箱可以预热210度。小块揉成球球，用玻璃水杯的杯底，把它们压成这个样子，撒上黑芝麻。
8、送进烤箱之前，用刀缓缓切出“井”字。烤20分钟，到饼边微焦，就可以成功了。
油茶面条怎么弄的
1、食材：中筋面粉500g、绵白糖300g、芝麻40g。
2、首先准备一个干净无油、无水的锅，锅烧热以后，将面粉直接倒入锅内，进行翻炒，将面粉炒制金黄色以后，取出用筛子筛一遍。
3、在筛好的面粉中加入适量的绵白糖，全部搅拌均匀。
4、锅内加入适量的油，油热了以后，将准备好的芝麻放入锅内翻炒。
5、炒好的芝麻同样也是倒入到面粉中搅拌均匀。
6、在面粉中加入适量的清水，在加水的同时需要不断的进行搅拌，将面粉揉成面团。再将面团擀成面饼，擀的越薄越好，然后折叠起来，根据自己想吃面条的大小，切成面条就可以了。
哪种茶树菇好
茶树菇好坏的区分方法如下：
1、一看大小。在挑选茶树菇的时候，要挑选茶树菇粗细、大小一致的。假如茶树菇大小不统一，就意味着这些茶树菇不是一个生长期的，也就是说，这里面掺有陈年的茶树菇。
2、二看颜色。粗大的，杆色比较淡和颜色比较白的不行，稍微有些棕色的茶树菇比较好。
3、三闻气味。挑选的重点就是茶树菇是否清香。有清香的属于好茶树菇；闻起来有霉味的茶树菇属于陈年的茶树菇，不能购买。
茶叶饼怎么弄开
1、在平整桌面上，将茶叶外包装纸打开。
2、利用饼面有弧度的球面，双手在茶饼背面左右两端向下压，双臂伸直身体重心向前移，利用体重施压。
3、靠两侧施力及饼面的定点，就可以轻松将茶饼顺势压开。
4、茶叶断面用茶刀或者茶针、茶锥将茶饼撬散。
5、在拆开较大的饼块时，双手向两侧轻轻拉动，可以更好的保持完整的条索。
