1、冷藏法：将新鲜的茶豆去筋后洗干净，放在蒸锅去蒸至半生后出锅冷却，然后将放凉的芸豆用保鲜袋装好放入冰箱内冷冻室内，要吃时直接解冻即可!
2、晾晒法：制成干豆角来作为保存食材的方式也是中国人比较常用的一种保存方式，将茶豆焯水或用盐水腌制以后，将其晾干，然后用干净的报纸包好放入袋子里封存。食用时用水发泡后食用，其味道也是相当不错且保存时间久。
3、架藏法：在露天或棚、室内，用木杆或钢材搭成贮藏架。将采收晾干的茶豆捆成小捆，整齐的码在架子上，中间留出空隙通风透气即可，这种方法维持的时间较短，但是这是吃新鲜芸豆的不二之选。
4、真空袋保存法：如果想一年四季吃到新鲜的茶豆。可以直接将茶豆放入真空袋里，抽去空气后封塑密封，想什么时候吃都可以。
5、秋季正是茶豆大量上市的时候，这种豆荚又名肉豆、秋芸豆、鹊豆等叫法。茶豆散发一种特殊奇怪的味道，不仅营养丰富，而且价格也很喜人，直接切丝和辣椒爆炒，超美味了。还可以储存起来，到了冬天的时候，抓一把放水里泡软后再炖肉或包饺子吃。
蜂蜜大枣茶的做法
1、材料：干红枣150克，冰糖50克，蜂蜜250毫升，水350毫升。
2、将干红枣用流动水冲洗干净，去除表面浮土，再用小刀将干红枣对半剖开，挖出其中的枣核不用。
3、将去核的干红枣和冰糖倒入小汤锅中，再加入水，大火烧沸后盖上盖子，转小火继续煮制将水分完全收干（约30分钟）。
4、用打蛋器直接在小汤锅内搅打，将熟透的红枣搅打成红枣泥，再继续用小火将析出的少许水分收干。
5、将煮好的红枣泥彻底放凉后，盛装入干净的玻璃瓶中，放温后再倒入蜂蜜用小勺搅拌均匀。
6、饮用时，取2茶匙（约10克）蜂蜜大枣放入杯中，再冲入温开水搅匀即可。
绿茶泡出来为什么不是绿色
1、绿茶并不是它泡出来的茶汤就一定是绝对的绿色，除非是有色素添加。
2、一般情况下，绿茶的汤色为杏绿，杏黄，黄绿等，或多或少带点黄色，或黄色带点绿色。 如果它非常黄而没有绿色，则表示茶已经变质了，或者加工时火候打了； 如果是陈的绿茶汤很黄甚至红色。
红糖红枣姜母茶怎么做
用料：姜150g、红枣100g、红糖300g、清水若干。
红糖红枣姜母茶做法：
1、红枣清洗干净，姜去皮清洗干净。
2、红枣去核，姜随意切小。
3、将去核后的红枣和姜一并扔进搅拌机里打成末。
4、将打好的红枣姜倒入锅中，倒入清水，加入红糖。
5、大火烧开，烧开后转中小火慢慢熬，期间不停搅拌。
6、一直搅拌至粘稠，盛出。
红糖红枣姜母茶的功效：驱寒除湿、防治风寒感冒、预防流感、暖宫、治痛经、美容美白等。
