1、喜茶的火爆是一二线城市消费升级的必然结果，喜茶本是广东江门的一家小奶茶店，但却在一线城市上海走红，长长的队伍说明了上海的青年男女对他的青睐，这甚至成为了上海的特产，将其他一些奶茶品牌如一点点的消费频率也升高了。
2、消费升级首先就是从产业链的原材料端进行升级，喜茶的所使用的原材料茶叶每斤的采购价上百，精选的高品质茶叶抱住了茶饮品质的标准化，也让口味挑剔的上海年轻人们认可了喜茶的口感，队伍成为了一种社会现象，也成为了喜茶的营销符号。
3、喜茶有芝士茗茶，水果茶，咖啡等多种口味，将奶盖变成芝士盖，让茶中的甜香更为浓郁，同时，由于大多数年轻人不喜欢茶饮的苦涩味道，所以芝士盖的甜味能够在其中进行相应的中和，同时，由于奶茶都是现做，温热的口感也会给用户相应的正向激励，往往茶饮在温热的时候口感更佳绵长温和，这也是大多数喜茶门店在售卖后提醒顾客要在30分钟内引用的原因，防止芝士和茶温度降低之后口感变硬变涩，影响产品口碑。
4、餐饮产品的护城河其实不是优质的口感，而是能不能将口感标准化，即每一家喜茶店都可以保证最好吃的那一家店的水准，除了配方之外（其实喜茶的配方在业内并不算是保密和特殊），更重要的是原材料的采购标准化和制作过程的高度标准，这还需要每家门店在制作工具上进行进一步标准化，这也是喜茶今后是否能将目前的热度持续下去的一大挑战。
冰糖柠檬茶做法步骤
1、主料：袋泡红茶2包、柠檬片3片。
2、辅料：清水1000毫升。
3、调料：冰糖40克。
4、袋泡红茶、柠檬片、冰糖在汤锅里加入清水煮开。
5、加入袋泡红茶浸泡5分钟。
6、取出袋泡红茶，加入柠檬片和冰糖。
7、再次煮开、煮上6分钟。
8、关火、捞出渣子，晾凉。
9、倒入茶缸放进冰箱里冰镇冰镇可以饮。
普洱茶白霉是什么东西
白，是茶叶受潮的表现，简单来说就是发霉了，当然如果是普洱茶中大面积的出现则为“湿仓”存放的结果，有些人或东南沿海一带的奸商称之为“陈年”“陈味”都是骗人的，最好别喝;
普洱表面的白霜并不是发霉所导致，而是核心产区的柑仔在经过高温工艺后所析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质，白霜对人体有益;
在购买普洱时，要分清霉和霜的区别。
茶叶蛋的热量
1、每100克的茶叶蛋的热量为144大卡，一个茶叶蛋大概是60克左右，其所含有的热量为86大卡，需要我们散步将近一个小时才能消耗掉。
2、将茶叶和鸡蛋结合起来食用的话，营养会大大损失的。因为在煮制的过程中，茶叶中的单宁酸会渗透到鸡蛋中，会影响人体对鸡蛋中蛋白质的吸收。另外，单宁酸还会和鸡蛋中的铁元素结合生成沉淀物，这样是不利于我们人体对铁质的吸收的，而且还会对我们的胃部造成一定的刺激。
