1、乌龙茶的品种：安溪铁观音、凤凰水仙、东方美人、罗汉沉香、红水乌龙、乌龙红茶、红乌龙。
2、乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。
冷泡柠檬茶做法窍门
1、红茶包1包、柠檬4片、蜂蜜1勺、水330克。
2、柠檬切片，蜂蜜放在杯子里。
3、撕开红茶包放入红茶，绳子留在外面。
4、一半柠檬片挤出柠檬汁，和另一半一起倒进杯子里，加水。
5、拧好盖子晃动几下，放入冰箱冷藏几个小时就可以啦！
6、冰冰凉凉、酸酸甜甜的冷泡柠檬红茶，巴适得很。
春分茶是什么
1、春分茶，即是春分时节采制的茶，西湖龙井、碧螺春等上等春茶皆可以算在内。曾有茶谚说：“惊蛰过，茶脱壳；春分茶冒尖，清明茶开园。”春分前后，茶芽吐新，如果没有大的倒春寒现象，就是采制春分茶的最佳时机。此时，气温适中，雨水充沛，使得茶芽肥硕，茶叶浓绿而柔软，各种营养物质的含量高，茶味也鲜活，香气扑鼻。
2、春分茶的采制，以独芽或一芽一嫩叶为佳，即茶树新发出的茶芽，刚长到一芽或一芽一叶时，就及时采下。独芽茶，外形或扁平或如针，立挺，绿莹，煞是好看；一芽一嫩叶的茶泡在水里，叶如旗、芽似枪，如古代的猎猎旌旗，被称为“旗枪”。
茶壶里的水垢该如何清理干净呢
1、柠檬法：切碎一个柠檬放进壶里烧开后浸泡一段时间即可。
2、小苏打法：在水壶中放1小匙小苏打烧开，水垢即除。
3、土豆皮法：将土豆皮放入壶中，加适量水，烧开即可。
4、用醋法:将几匀醋放入壶中，加适量水，烧开即可。
