1、10g红茶加入500ml的水,一起煮沸,然后闷10分钟。
2、在煮茶的时候,将淡奶油,牛奶,炼乳和砂糖混合搅拌均匀待用。
3、茶闷好后,滤掉茶叶,然后倒入调至好的牛奶。搅拌均匀,可以边倒边搅。
4、这样奶茶就做好了。这里用的是阿萨姆红茶,可以根据口味自行选择红茶的种类,喜欢茶味浓的,可以多加5g茶叶。喜欢甜的可以做好后根据口味自行加糖。
怎么做红豆奶茶
1、牛奶和炼乳倒入小锅中,中火煮到即将沸腾时加入红茶包,立即关火。
2、将煮好的茶倒入茶壶中放置2-3分钟,直到茶汤焖出颜色及香味。
3、将煮熟的红豆(红豆提前浸泡一夜)舀入杯中,然后倒入煮好的奶茶即可。
如何做芋头奶茶
1、食材:荔浦芋头1/2个,红茶7g,水300ml,牛奶200ml,炼乳适量,砂糖10g。
2、将芋头洗净去皮,切成块。
3、水中加入砂糖煮开,放入芋头块煮软,水滚后约煮15-20分钟。
4、柔软的芋头块捞出,取煮芋头的水300ml,放入红茶,盖上锅盖,焖5分钟以上。
5、茶叶释放出茶味后,开大火将汤汁煮开,倒入牛奶、炼乳,搅拌均匀,关火,过滤掉茶叶。因为是用煮芋头的水做的奶茶,奶茶中已有淡淡的芋香。
6、倒入杯中,可以享用了。
奶茶中的芋圆如何做
1、奶茶中的芋圆的做法:将买回来的红薯、香芋、紫薯去皮,切成块,然后分别用不同的碗蒸,蒸熟之后,分弄成泥,然后加入木薯粉,揉成团,之后搓成条,切成大小合适圆柱体。在锅中倒入清水,待水烧开之后,将切好的芋圆放入开水中,当芋圆浮起来时,就代表芋圆熟了,放入冷水中冷却保存。
2、芋圆是一道著名的闽南小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。其由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成,具有多个品种和做法。