1、茶多酚类引起的干涩。茶叶中含有多酚类物质,这种物质入口会在舌头上形成一层不透水的膜,让舌头发干、发涩。这层膜破掉之后,便转化成了大家常见的回甘,这也是一种好茶的标志。同时,这种状况一般也会在茶多酚含量较高的茶类比如绿茶、生普等往往会更加明显。
2、过热饮用引起。饮茶提倡热饮或是温饮,但过热饮用会烫伤口腔,产生一种干涩感。其实我们喝过热的开水,也会有相似感受。此外,李时珍《本草纲目》中提到:“茶苦而寒,最能降火,火为百病,火降则上清矣。温饮则火气因寒气而下降,热饮则茶借火气而升散,又兼解酒食之毒。”
3、一些茶所谓的“火气”较大。一方面,传统医学认为,食性有“四性五味”之分,即寒、凉、温、热四性和酸、苦、甘、辛、咸五味。茶类中,则以绿茶、白茶最凉,青、黄茶则相对性平温和,红茶、黑茶茶性相对温热。另一方面,一些新加工出来的茶叶,如刚刚经过杀青干燥的绿茶或是刚刚烘焙过的茶叶,往往“火气”未消,这时饮用,一些人往往舌面、喉咙会有一种干涩感;而绝大多数茶类经过一段时间后,都不会出现这种状况。
喝茶有什么讲究
1、餐前不大量饮茶
进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍,但若大量饮茶或饮用过浓的茶,会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。应特别注意的是,在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶类制品的营养价值大为降低。
2、不饮过浓的茶
饮浓茶会使人体“兴奋性”过度增高,对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速,甚至心律不齐,造成病情反复。所以,一般来说不饮浓茶为好。也有人习惯饮浓茶,是因为饮茶日久,对其中的兴奋作用已产生耐受,但是过浓的茶对胃、肠、肝、肾同样是有害的,即便平日习惯饮茶的人,也不宜饮用过浓的茶。
3、临睡前不饮茶
这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后,入睡变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态,有神经衰弱或失眠症的人,尤应注意。
冰红茶开盖后多久不能喝
冰红茶开盖后超过两天就不能喝,而冰红茶即红茶加冰制作的饮料,分为两大类,分别是产地茶和混合茶,其中的混合茶指的是将不同产地茶叶以不同比例的调配。另外混合茶的再分类除了如大吉岭、阿萨姆、锡兰、乌巴茶等外,其余常见的有英式早餐茶、下午茶、伯爵茶、水果茶等,而在混合茶的中又可再细分为混合调配茶与混合调味茶。
喝完的茶叶晒干有什么用
喝完的茶叶晒干之后可以去味,把干茶叶用棉布袋包装起来,将棉布袋放入冰箱内就可以去除腥味。喝完的茶叶晒干之后还可以做成枕头,能帮助人体睡眠。把晒干的茶叶缝进眼罩里,还能帮助人体淡化黑眼圈。
1、去味可以把喝完的茶叶晒干之后,将干茶叶用棉布袋包装起来,把封口扎紧之后就可以把棉布袋放入冰箱内去味。干茶叶具有吸附腥臭味的作用,尤其是可以吸附冰箱内的肉类、鱼类的腥臭味,这样就可以减少冰箱内的异味。
2、做枕头喝完的茶叶晒干之后可以放入枕头内,茶叶晒干之后不仅具有一股清新的茶香味,而且茶香还具有安神定心的作用,用干茶叶做成的枕头可以帮助人体快速睡眠。注意干茶叶制作的枕头容易吸潮,一定要定时晾晒。
3、做眼罩把喝完的茶叶晒干之后装入眼罩内,这样就可以自制一个茶叶眼罩。茶叶内含有的物质可以帮助人体淡化黑眼圈,每次睡觉之前,把茶叶眼罩戴好之后还能帮助睡眠。茶叶眼罩不可以水洗,如果有脏污的地方要刷洗后晾干。