1、红茶：在适合做奶茶的茶叶中，红茶是非常好的，红茶的知名度非常高，远销斯里兰卡和印度。正宗的台湾奶茶也是用红茶做的，印度阿萨姆奶茶以及斯里兰卡锡兰红茶也是用红茶制作的。
2、一般比较好的奶茶店做出来的奶茶都会经过调配，并且店里都会有自己的配茶师以及秘方。而一般奶茶的配茶最好要使用三种以上的红茶，其中一种还包括祁门红茶。
3、想要用红茶自制奶茶，最好用优质红茶，做出来的奶茶不苦不涩还很香醇，如果是茶包的话口感是很苦涩的。
4、伯爵茶：平常的伯爵奶茶就是用伯爵茶做出来的，不过做出来的口味会比较重，也很受大家欢迎。
绿茶加红糖和酸奶如何做奶茶
1、首先干净的锅里放入红糖，搅拌熬制红糖完全融化，一边搅一边加入鲜牛奶，牛奶冒小泡后加入绿茶叶。
2、小火煮5分钟，将茶叶捞出，将奶茶倒入杯子里，撒上可可粉装饰即可。
3、奶茶为蒙古高原游牧民族的日常饮品，蒙古高原是游牧民族的故乡，最正宗的就是蒙古奶茶。在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
奶茶含有碳酸嘛
1、奶茶不添加二氧化碳，不属于碳酸饮料。
2、碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。一般的有：可乐、雪碧、汽水。
3、奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
奶茶简单制作方法
1、奶茶所需材料：茶包2包、清水570ml、牛奶500ml。
2、将茶包放入锅中，在锅里倒入一瓶水，开火加热2分钟，直到锅中呈现深红色。
3、往锅中倒入牛奶，一大勺白糖，搅拌均匀。
4、开中小火加热，略微搅拌后关火即可。
5、以上就是奶茶简单制作方法。
