1、食材明细：柠檬1个、红茶适量、盐1匙、糖适量。
2、锅里放入适量红茶叶，加适量水煮至沸腾。
3、一个柠檬用盐搓洗干净后，切成两半。
4、沸腾后过滤掉茶渣，家里有纱布可以用纱布过滤。
5、最后在锅里挤进柠檬汁，放入适量白糖就可以出锅了。
6、出锅放凉，放进冰箱冷藏2小时，冰红茶就做好了。
家庭茶叶蛋的方法和配料
1、准备鸡蛋6个，红茶包3个，大料2枚，桂皮2段，水两杯，白糖2勺，酱油5大勺，盐依个人口味，十三香1勺。
2、将鸡蛋放入冷水中煮沸，再煮五分钟，加入以上的材料再小火炖煮大概半个小时。
3、然后关火，不要捞出，直接就在锅中，在常温下放置最好24小时以后，让其味道完全融入鸡蛋中。
4、24小时之后，你就可以吃上美味的茶叶蛋了！
家庭手工茶叶的制作方法
1、摘茶叶选择“一芯一叶”的，味道更好，更清香。
2、将采摘好的茶叶用清水清洗干净，然后放一旁晾干。
3、洗干净锅，把锅烧热，就把晾干的茶叶倒进去。开小火，不停地用手翻炒。手不能戴一次性手套，在炒茶前一定要把手洗干净。炒得时候动作要稍微快些，不然茶叶会烧焦。
4、炒十多分钟之后，一边翻炒，一边用手揉搓 ，这样可以使叶子的更好地卷缩。
5、两个小时左右炒至茶叶变深色，就差不多可以出锅了。茶叶盛在容器里摊凉。第二天就可以泡着喝了。
家庭版茶叶蛋的做法
茶叶蛋，著名中国小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便。
1、将香叶、花椒、红茶包放入料包包好。把料包、白糖、酱油、葱姜蒜放入烧开的水锅，大火烧5分钟直到出香味。
2、开锅后，调小火煮鸡蛋8分钟，煮好的鸡蛋敲碎扒皮，然后和卤水下锅大火烧开烧3分钟。
