1、鸡蛋10个，茶叶适量，盐1勺，酱油2勺，八角2个，花椒少量。
2、选取10个鸡蛋，先清洗蛋皮，洗好后备用。准备调料。
3、锅中放入清水，水刚刚没过鸡蛋即可，加入花椒、八角、茶叶、盐、酱油，放入洗干净的鸡蛋。
4、开火煮蛋，锅开后4分钟，蛋清基本凝固，这时候用汤勺轻轻的敲击每个鸡蛋，全部敲裂，继续煮3分钟，让鸡蛋入味。煮好后，静置放凉，最好再泡一夜，鸡蛋会非常入味儿好吃。
茶籽榨油的正确方法
1、手工采回茶籽，堆放曝干，茶桃脱壳。
2、送榨油坊榨油，经师傅目测与手捏，作出两个选择:水分大多的须在烘笼上烘。
3、炒熟至香再蒸。
4、然后速入袋铁箍中用大梁压榨，用千斤顶代替大梁也可以。
5、每担即可榨油l5斤的量。
红茶为什么解腻
红茶首先是纯天然无添加任何添加剂的草本饮品，红茶干香醇厚，富含茶儿素，茶多酚酶，它可以很好的分解油脂油腻，且提神抗疲劳。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少百分之九十以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加，所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征，我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。
普洱茶分生茶和熟茶
1、生普洱，生茶具有一山一寨、一地一味的特征，口感滋味丰富，层次感偏强，韵味十分明显，能极大的挑战茶客的味蕾。冰岛普洱茶、老班章普洱茶、老曼峨普洱茶、那卡普洱茶、布朗山普洱茶、大雪山普洱茶，这些都是非常值得品鉴和收藏的茶品。春夏两季，特别适合品饮生普。
2、熟普洱，熟茶经过渥堆发酵，茶性更温和，很多茶友在睡前两个小时会喝一杯熟普。熟茶口感醇厚，绵软回甘，无苦涩之感。因为口感的独特性，深受父母长辈的喜爱，是送礼和收藏的佳品。
