1、闽、粤一带的一种饮茶风尚。清施鸿保《闽杂记·功夫茶》：“漳泉各属，俗尚功夫茶。器具精巧，壶有小如胡桃者，名盂公壶，杯极小者，名若深杯。茶以武夷小种为尚。饮必细啜久咀，否则相为嗤笑。”清俞蛟《潮嘉风月记》：“工夫茶烹治之法，本诸《陆羽茶经》。”
2、指饮功夫茶所用的茶叶。清王鸣盛《蛾术编·工夫》：“今采茶者不用日晒，于怀中熨乾，名工夫茶。”
绿茶和普洱茶有什么区别
生长环境的差异：普洱茶树的生态环境是高海拔低纬度，亚热带暖湿气候，雨量光照充足，整年云雾缭绕，ph值为4或5的低酸性土壤。绿茶的生态环境则是低海拔暖湿气候，一年四季分明，云雾较少，光照时间长，光照强度大，不利于芽叶中含氮化合物的代谢，光量子的吸收合成，所以绿茶中的叶绿素，胡萝卜素，蛋白质和氨基酸含量都明显少于普洱茶；制作工艺上的差异：绿茶是用300至400度高温杀青，将茶性完全杀死，再用烘青工序将茶叶中的水份完全去除，普洱茶用70到85度的低温杀青，保留茶体的活性，再用晒青的工序将茶叶中百分之九十左右的水份去除，茶体中还含有百分之十二左右的水份，所以绿茶为完全不发酵茶，普洱茶是后发酵茶；存放方式不同：由于绿茶已不具备生命体症，它的存放没有特定的要求，只要没异味的地方就可以存放，普洱茶由于具备生命体症，它要放置在通风，无异味，湿度在百分之六十左右，无阳光直射场所。
茶艺表演是什么梗
茶艺表演指的是一个女孩的用虚假做作的方式成功哄骗男性的行为，并不是什么好词，是“绿茶”的衍生词，男生们之所以都喜欢精通“茶艺”的女孩，通常都是因为他们注意不到那么多细节，再加上茶艺女孩的外表可以迷惑绝大多数男人，偶有几个眼睛毒的男人看出了绿茶本质，大多也会向对方的容貌妥协的，毕竟这些女孩会塑造美好的形象，外在口碑都是还不错的。
这些女孩看起来单纯、不做作、娇俏可人、笑容甜美、懂男人的那点小心思，男生就喜欢外表清纯，内心荡漾的女孩子，两幅面孔的女生往往对男生来说更具吸引力，而且现实生活中，能把女人人品内在放在第一的男人很稀有。
红茶为什么是红的
因为红茶是用绿茶发酵来的。发酵过程中产生了茶红素，茶黄素，这些东西让茶汤的颜色发红。顾名红茶。
红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名红茶为我国第二大茶类，出口量占我国茶叶总产量的50％左右，客户遍布60多个国家和地区。
