煮奶茶不放油。煮奶茶方法如下：
1、茶叶和水比例是1:10。喜欢喝浓奶茶的盆友，可以多放茶叶。根据个人口味。牛奶和清水比例一般是1:1。
2、水煮开，沸腾，关火。倒入茶叶，焖三分钟左右。喜欢浓点的可以焖久一点。因为茶叶会吸水啊，泡完茶后，水就变少了。
3、倒入牛奶，加热，周围起一圈小气泡即可，关火。
4、捞出茶叶，按自己喜好添加糖就可以了。
斋奶茶怎么做的
1、食材准备：红茶包1包、白砂糖1小勺、开水1杯、纯牛奶适量。红茶包放入杯中，倒入开水泡3分钟；杯中加入适量的白糖；倒入泡好的红茶；搅拌一下，让白糖完全溶化；牛奶放微波炉里微波1分钟，然后倒入杯中搅拌均匀即可。
2、奶茶，始于17世纪初期的香港石板街（石板街昔日被称为“总督第一街”。石板街，是以石板铺街而得名香港老街，紧邻兰桂坊），广州官吏林智贤，首创以加了牛奶的茶在香港石板街招待荷兰使节，这种独特的喝法旋即被带回荷兰。
3、1680年，约克公爵夫人又将时髦的荷兰式饮茶——在茶中加鲜奶、砂糖引进英国，一时蔚为风潮，尤其受到英国皇室贵族的喜爱，并主要成为英皇贵族专供饮品。
木薯淀粉怎么做珍珠奶茶
1、主料：橘子3个、木薯淀粉适量、纯牛奶2袋、红茶适量。
2、辅料：白糖1勺。
3、做法：
（1）橘子去皮掰成小半，炸成果汁，过滤到锅中，大火煮开。
（2）倒入木薯淀粉中，揉成面团，再搓成小圆球，水开倒入珍珠，煮至透明漂起，捞出过凉备用。
（3）锅中倒入纯牛奶，红茶，白糖，小火煮至变色，滤出茶叶。
（4）煮好的牛奶倒入杯中，再倒入珍珠即可。
奶茶里的多肉是什么材料做的
1、奶茶里的多肉是魔芋块茎。魔芋块茎制成魔芋粉，溶解后定型加水制作完成就是奶茶中的多肉。多肉作为奶茶的加料更适合加在冰饮中，多肉低脂低糖，加入冰饮中可以可以丰富奶茶的口感。
2、奶茶是将茶和奶（或奶精、冲泡奶粉）混合的饮料，可加以调理饮用，兼具牛奶和茶的双重营养。草原奶茶是所有奶茶的鼻祖，用砖茶混合鲜奶加盐熬制而成。北方草原气候寒冷，喝热的咸奶茶可以驱寒。
