1、原料：凤头姜100克、蔗糖20克、蜂蜜100ml。
2、生姜洗净后去皮，切成大片放入汤锅中，加水没过姜片大约3厘米，用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时；
3、待姜片出香味，汤水变黄后，放入菊花继续用小火熬煮10分钟，直到煮出菊花的清香味。关火使汤水自然冷却；
4、最后在锅中加入蜂蜜充分搅匀，凉后即成菊花姜蜜，可以根据自己的需要过滤锅中的残渣。
蜂蜜柚子茶怎样做
1、在家自制蜂蜜柚子茶时，柚子最好选择胡柚，虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中vc含量最高的。
2、制作柚子茶最关键的一步就是柚子的处理，首先要把柚子皮洗净，如果担心柚子表面被打了蜡，可以用牙刷蘸点盐刷一刷，再用温水清洗。
3、然后将柚子分成三部分剥开，第一层是柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在。
4、把削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好，切好以后再把它放到盐水里腌一会。然后是柚子皮与柚子果肉之间的白瓤，这是柚子最苦的地方，可以根据自己的口味取舍。
5、剥出柚子肉撕碎，尽量不要用搅拌机粉碎，严重影响口感。
6、把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即可，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。
7、经过切丝、腌制，柚子皮上的苦味已经少了许多，再经过熬制，苦味还会再淡一些。等放凉了加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了。做好以后把它装进密封瓶里，放进冰箱冷藏，随吃随取，想喝的时候只需挖2~3勺柚子茶，再冲入适量温开水，调匀就可以了。
柠檬百香果蜂蜜茶做法
1、用盐水将柠檬冲洗干净，进行消炎作用。
2、将柠檬切成片状，放置一边，一会儿就准备用。
3、找到一个干净的玻璃瓶，例如罐头瓶，清洗后用干净的布擦拭干净，晾干。
4、将切好的柠檬片铺入玻璃瓶中，铺满一层即可。
5、拿出百香果，只切果子的一侧即可，千万不要从中间一切两半。
6、然后用筷子或勺子将果瓤倒出，放入玻璃瓶内，铺满一层即可，大概需要3-4个百香果。
7、然后将准备好的蜂蜜，用勺子盛入到玻璃瓶内，也是需要铺满一层的。
8、最后铺入的就是白砂糖了，根据自己的甜味喜好，选择量度。
9、从以上步骤看出，大致的铺满叠加顺序就是柠檬、百香果、蜂蜜、白砂糖，你也可以稍微颠倒顺序，都是可以的。
10、按照这个叠加顺序，不断在瓶内向上叠加放入食材，不过不能铺满整个瓶子哦，要离瓶口距离保持在整体高度的20%左右即可。
11、最后将瓶盖拧紧，放入冰箱进行冷藏，大概两天后即可用温水泡水喝了。
怎样制作玫瑰蜂蜜茶
玫瑰蜂蜜茶的做法：
食材：玫瑰花6朵，红茶1小包，蜂蜜一大勺，柠檬片一小片，白水550毫升。
步骤：
将水倒入锅中煮沸后放入红茶包，冲泡约6分钟；将玫瑰分朵放入红茶液内拌一拌，继续用小火煮沸；倒入蜂蜜后关火并加入柠檬片即可。
