1、在柑普皮底部扎一个小孔，取出皮盖，将皮盖与整颗柑普投入杯中；
2、润茶，此处倒水要从柑普顶处缓缓的注水，这样可以使整颗茶的茶叶都得到滋润，静置5秒倒掉、不喝；
3、第二泡同样缓缓注水，等待10至15秒，同样三四泡后时间增加；
4、倒入公道杯中静置等待茶汤浓淡均匀，倒至品茗杯中品茶即可。
炒姜米茶做法大门
1、准备好大米和姜。
2、姜去皮拍烂，大米洗干净晾干。
3、小火下米，不断翻动，把米的水分烘干。
4、待米的水分烘干后，放入姜转中火一起同炒。
5、待米稍变黄色时，转小火继续炒至金黄色。
6、放水一起大火同煮，煮开后转小火再煮10分钟，关火焖10分钟放一点点盐，炒姜米茶就可以饮用。
可以用冷水泡茶吗
将茶叶浸泡在低温冷水中，冷泡茶应尽量选择含磷量较低的低发酵茶。如绿茶，乌龙茶。
准备茶叶，冷开水，滤水器等容器。冷开水跟茶叶比例约50ml：1g，泡大约1-3小时即可饮用。
未喝完的茶放入冰箱冷藏，不要超过24小时。
寿梅是什么茶
寿梅是白茶，寿梅叶中长，沟槽深，叶脉、叶匹显硬，斜立弯曲，出苗，色白绿有麻点，短圆状。寿梅的形态特征是冬末春初开花，花瓣白绿色，圆而厚。舌瓣厚硬，全肉质化。寿眉，乃以福鼎大白、福鼎白茶树制成的白茶。寿眉叶张稍肥嫩，芽叶连枝，无老梗，叶整卷如眉，香气清纯。其中用茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。
