1、鸭蛋(大概13～14个)1000g，清水300ml，盐适量，肠衣适量。
2、清水、盐加入鸭蛋中，用筷子打散(加些盐可给蛋肠增香，喜欢的话还可以加些胡椒粉)。
3、将肠衣用温水或冷水清洗干净，洗好用灌水的方式检查肠衣有无破损，剪掉破损部分；将肠衣剪成几段，每段大概40～50厘米就行，肠衣太长不方便后续操作。
4、把肠衣一头打结或用绳子系紧，另一头套在漏斗口上，将蛋液倒入漏斗里进行灌蛋肠，左手记得要把漏斗口捏紧防止肠衣脱落。
5、灌蛋液时不可灌太满，每条都要留有大概一小拇指的空间， 也要尽量把肠衣里的空气挤出， 这样煮熟的蛋肠不会有大孔洞比较光滑，灌好蛋液系紧肠衣口就行。
6、用大高压锅装七八分满水烧开，水开后把电磁炉火力转至最小或保温，把灌好的蛋肠放入开水中，用筷子稍微拨动一下，尽量不要让锅壁烫到蛋肠，盖上盖子(此时可以关火也可以保持在保温档)，过个十几分钟看到蛋肠浮起来就熟了，捞出晾干水分，此时的蛋肠按压下去很有弹性。
我的普洱茶怎么泡不开啊
泡的如果是熟茶，的确叶底不会很舒展。
如果是生茶，可能有几种情况：
1、壶或者盖碗选择的比较小，茶投得比较多，容器内没有充分的空间允许茶叶舒展开来。
2、生茶杀青的温度过高，出现了黑死叶。
3、生茶揉捻过重或者压制时压力过大，造成内部果胶质溢出。
4、茶中混合了雨水茶，雨水茶就会出现叶底折叠、不舒展的情况。
5、冲泡水温过低，通常普洱茶的冲泡，水温要高于90度，如果用普通饮水机的热水冲泡，水温就会不足。
深圳茶溪谷的门票说明
1、成人票，每人180元，可免费乘坐森林小火车；
2、儿童票，身高1、2米至1、5米购儿童票，半价。1、2米以下免票；
3、老人票，65至70岁持身份证购老人票，半价。70岁以上，含70岁凭身份证免票；
4、学生票，学生购票时需使用学生证原件购票可享受半价优惠；
5、取票方式，先到景区客服中心领取换票证，再到景区售票处取票；
6、景区开放时间为周一至周五9:30至18:00，周六至周日9:00至18:00，节假日提前半小时开放。
什么是西冷茶
西冷茶，又称锡兰红茶，出产于斯里兰卡。该名称源于锡兰的英文ceylon的发音，直接音译而来。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶。因为受到夏季西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。锡兰，斯里兰卡共和国的旧称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，大吉岭红茶并称世界的三大红茶。其主要品种有乌沃茶、乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶等。
