1、安徽省：黄山毛峰、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、太平猴魁。浙江省：西湖龙井。江苏省：碧螺春。
2、江西省：庐山云雾茶。四川省：峨嵋竹叶青、青城倒茶等。湖北省：恩施玉露、峡州毛峰等。湖南省：君山银针。
3、福建省：大红袍、肉桂、铁罗汉、金佛等。海南省：水满茶、鹧鸪茶、白沙绿茶等。云南省：普洱茶。广东省：铁观音。
茶叶的基本知识
1、中国四大茶区
（1）江南茶区
名茶最多的茶区，绿茶的主产区，部分红茶和乌龙茶。
江南茶区位于长江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地，为中国茶叶主要产区，年产量大约占全国总产量的2/3。生产的茶类主要有绿茶、红茶、黑茶、花茶以及品质各异的特种名茶，诸如西湖龙井、天目青顶、黄山毛峰、洞庭碧螺春、君山银针、庐山云雾等。
（2）华南茶区
中国最南部的茶区，主产乌龙茶、红茶、绿茶等。
华南茶区位于我国南部，包括广东、广西、福建、台湾、海南等省（区），为中国最适宜茶树生长的地方。有乔木、小乔木、灌木等各类型的茶树品种，茶资源极为丰富，生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等。
（3）西南茶区
茶树的原产地，主要产黑茶（普洱茶）、绿茶、红茶等。
西南茶区位于我国西南部，包括云南、贵州、四川、重庆等省市以及西藏东南部，是中国最古老的茶区。茶树品种资源丰富，生产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等。
（4）江北茶区
四大茶区中最北的一个茶区，主要产绿茶。
江北茶区位于我国长江中、下游北岸，包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地。江北茶区主要盛产绿茶。
2、茶树与茶叶的分类
（1）茶树的分类
按树的大小分三种：有乔木型、半乔木型和灌木型；
按叶型大小分三类：大叶种、中叶种和小叶种；
按进化程度分三种：原始型、半原始型和进化型。
乔木型茶树：树形高大，主干明显，分枝部位高。
半乔木型茶树：又称小乔木型茶树，树形没乔木型高大，但有明显的主干，分枝较低。
灌木型茶树：树形矮小，没明显主干，分枝较低也较多，发芽密，乃采摘。
（2）茶叶的分类
绿茶（不发酵）
白茶、黄茶（轻微发酵）
乌龙茶（青茶，轻中度发酵）
红茶（完全发酵）
黑茶（完全发酵，后发酵）
3、加工茶类
花茶、紧压茶、萃取茶、果味茶、茶饮料。
红枣枸杞菊花茶
1、主料：干菊花数朵 ，枸杞一小把， 冰糖适量。
2、把菊花,枸杞用水稍稍洗一下。
3、锅里放清水5碗,把洗好的菊花,枸杞和冰糖一起放到锅里,煮开。
4、转小火再煮5分钟后,熄火。
5、如果有密筛网的话,把菊花和枸杞过滤掉,口感会更好些。
6、对于体内湿气较重的人，冲泡红枣枸杞茶时可将红枣去除，或者将红枣去核，否则会引起燥热。红枣和枸杞可以经常饮用，但是如果加入适量的菊花茶时，一般饮用三天后，可以停止饮用三天。
茶吧机不烧水了怎么办
1、茶吧机不烧水，首先要检查电源是否接通，如果在电源连接正常的情况下指示灯亮了，却不烧水，多半是加热盘坏掉了，要及时更换。接上电源，指示灯不亮，也不烧水，可能是电路板出现问题，要找专业的维修人员进行修理。
2、如果家里的茶吧机不烧水了，首先我们要检查它不烧水的原因，然后针对性的进行解决，一般来说，最先要看看是否通电，如果是电源短路造成的，只需要修理电源即可，茶吧机没有大问题。
3、但是如果电源正常，指示灯亮了，却不烧水，很有可能是加热盘坏掉的缘故，所以我们要及时的进行更换，自己无法解决可到专业的维修点，找维修工人进行修理，换上新的加热盘就能正常烧水了。
4、接上电源之后，指示灯不亮，也不烧水，多半是电路板出现了问题，电路板故障会导致茶吧机无法通电工作，所以我们也要进行更换，基本上换上新的电路板就能继续使用了，但是如果自己不确定，建议还是要找专业的维修人员进行检查。
