1、要根据情况而定。
2、开瓶后，如果出现明显的醋味、酱油味或霉味，没有果香，颜色暗沉失光，有大量沉淀，表明已经失去饮用价值；反之，如果保存条件良好，酒体没有出现过度氧化，还可以喝。
3、需要指出的是，如果酒已开瓶没有一次性喝完，剩余的酒必须密封后横卧放置于冰箱冷藏室，最好一周内喝完。因为开瓶后进入的氧气会迅速使酒体氧化，同时空气中的微生物也会引起剩余酒液变质。为了保证安全性，开瓶很久没有喝完的葡萄酒，最好不要继续饮用。
为什么喝白酒上火
喝白酒上火的原因是白酒的成分几乎就是酒精和水，维生素及钙、铁、锌等微量元素含量非常少，缺乏维生素b的人经常喝白酒就会有口腔溃疡，人就会上火。
白酒中以纯粮为原料，经过自然发酵、手工酿造的酒最健康，主要是清香型、米香型白酒，保留了原汁原味。如健康型纯粮食白酒流传开来，毛铺苦荞酒的出现。
喝酒前吃点什么东西不容易醉
1、喝酒前先吃一点米饭、面条或者粥。这样能够减轻酒精对胃黏膜的损害，而且还能够减少胃肠道对酒精的吸收，能够减轻酒精中毒反应，以及减轻酒精带来的胃难受感。
2、最好在喝完酒之后，还可以喝具有醒酒的茶，例如可以喝红茶或者喝蜂蜜茶，不仅具有护胃的作用，而且还具有一定的醒酒作用。
酒喝多了怎么解酒
1、蜂蜜水：喝点蜂蜜水能有效减轻酒后头痛症状。研究指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。
2、西红柿汁：西红柿汁也是富含特殊果糖，能促进酒精分解吸收的有效饮品。实验证实，喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。一次饮用300ml以上，能使酒后头晕感逐渐消失。饮用前若加入少量食盐，还有助于稳定情绪。
3、新鲜葡萄：新鲜葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质，降低体内乙醇浓度，达到解酒目的。
4、香蕉：饮酒后感到心悸、胸闷时，立即吃1～3根香蕉，能增加血糖浓度，使酒精在血液中的浓度降低，达到解酒目的，同时减轻心悸症状、消除胸口郁闷。
