1、工具及材料:将杯中放满冰块,冰杯。
2、冰杯,将冰块放在杯中。
3、将朗姆、金酒、龙舌兰、伏特加、君度力娇酒各半份搅拌均匀。
4、然后滤除杯中的冰水,就可以将它们倒入杯中。
5、将柠檬切开,挤入杯中一些柠檬汁,柠檬片放入杯中。
6、杯中注满可乐。
茶树菇竹荪淮山汤
1、食材:茶树菇20克、竹荪6条、淮山20克、猪骨400克、螺肉适量、蜜枣2个、水2.5l。
2、猪骨焯水洗净。
3、准备材料,淮山泡水,竹荪泡软,茶树菇泡软,螺肉已焯水。
4、茶树菇泡软后去蒂。
5、瓦煲里将2.5-3升水煮沸,加入所有上述材料,还有姜片。
6、盖盖中大火煲15分钟,转中小火继续煲1小时即可。
茶叶怎么炒
1、抖:作用是散发叶内水分。
技术:手心向上,五指微微张开,稍曲,将攒在手掌上的茶叶作上下抖动,并均匀地撒在锅中。
2、搭:作用是使茶叶变宽、扁。
技术:手心向下,四指伸直合拢,向上翘起,拇指分开,翻掌向下,顺势朝锅底茶叶压去。
3、拓:作用是把锅中的茶叶托于手中,便于抖,也能使茶叶变扁平。
技术要点:手掌平展,四指伸直靠拢,手贴茶,茶贴锅,将茶叶从锅底沿锅壁向里移动带动在手掌上。
4、甩:作用是使茶叶从锅边上落到锅底,自然排列整齐,并使发软的叶片在滚动中包住芽头。同时,也使手中的茶叶进行里外交换,以及起到整理茶叶条索的作用,使茶叶条索整齐均匀。甩主要用于青锅。
技术要点:四指微张,大拇指叉开微弯,手心向下翻掌,顺势把手中的茶叶扔向锅底。使叶片包住茶芽,起到理条,散发水分的作用,是青锅后期手法。
5、捺:作用是使茶叶光洁、滑润、扁平。青锅、辉锅均要用上。
技术要点:手掌平展,四指伸直靠拢,手贴茶,茶贴锅,将茶叶从锅底沿锅壁用力向外推动。使茶身扁平光润。
6、抓:作用是使手中的茶叶里外交换,整理条索,把茶叶抓紧、抓直。抓主要用在辉锅和低档茶的青锅。
技术要点:抓是手工炒制最基本的动作。手心向下,五指微曲,抓住茶叶。作用是把茶叶整理成条,紧直。
7、推:作用是使茶叶光、扁、平,只用于辉锅。
技术要点:手掌向下,四指伸直或微曲,拇指前端略弯向下,手掌与四指控制住并压实茶叶,用力向前推出去。
8、磨:作用比推更强,使茶叶更加扁平、光滑。磨只用于辉锅。
技术要点:在抓、推时用较快的速度作往复运动,作用是手对茶、茶对茶、茶对锅的摩擦,增加茶叶的光滑度。
9、压:作用是双手用力压扁茶条(右手压着茶时,则左手压在右手上;左手压着茶时,则右手压在左手上),压多与磨结合进行,促使茶叶更加扁平、光滑。压只用于辉锅。
技术要点:在抓、推、磨的同时,一只手压在另一只手背上。
10、扣:作用是使茶叶条索紧直均匀。用于低档茶的青锅及辉锅。
技术要点:手心向下,大拇指与食指张开形成“虎口”,在抓、推、磨过程中,用中指、无名指抓进茶叶,用拇指挤出茶叶,将大部分茶叶掌握在手中,形成循环运动。
开茶烟酒商行需要哪些手续
具体流程如下:
1、办理程序:辖区工商所受理后呈报,审查,核准,最后发营业执照;
2、申报材料:身份证复印件及照片2张,申请书,场地证明,提交烟草专卖许可证;
3、办理程序:先提出书面申请,再根据《酒类商品监督管理条例》和商务部《酒类商品批发经营管理规范》的要求填写《申办酒类商品批发许可证审批表》并报送相关材料,如企业法人营业执照、卫生许可证、房屋租赁证明、仓库租赁证明等。
注:烟属于国家专卖,必须从烟草局进货,并且需要办理烟草专卖证。