1、原料：茶树菇1小盒、干子4块、西芹1片、生抽1勺、蚝油1勺、油盐适量；
2、热锅凉油，放入茶树菇进去翻炒；
3、翻炒至茶树菇微微软后加入干子进去翻炒；
4、加入适量的生抽进去翻炒；
5、再加入适量的蚝油进去翻炒；
6、放入西芹丝进去翻炒；
7、最后加入适量的盐调味,翻炒均匀即可。
马来肉骨茶如何做
1、食材：排骨2条，冬菇10朵，大蒜1个，豆泡10个，老抽1勺，生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，白胡椒粉适量，肉骨茶料包1包，八角1个，川芎1个，当归适量，桂皮适量，党参适量，枸杞适量，甘草适量，白胡椒适量，洋参适量。
2、肉骨茶包加水煲半小时，排骨灼水备用。
3、豆泡香菇大蒜洗好切好备用。
4、半小时后倒进所有材料，煮开后小火煲1小时。
5、加入老抽，生抽，料酒，胡椒粉，小火再煮10分钟即可。
锡兰红茶泡几次
锡兰红茶一般重复五次就差不多可以开启下一泡了，锡兰红茶出产于斯里兰卡，是一种统称。又被称为“西冷红茶”“惜兰红茶”，该名称源于锡兰的英文ceylon的发音，直接音译而来。产于山岳地带西机时的汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶，则因为受到夏季(5-8月)西南季风送雨的影响，以1-3月收获的最佳。
锡兰，斯里兰卡共和国的旧称。锡兰高地红茶与安徽祁门红茶，大吉岭红茶并称世界的三大红茶。其主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。
哪种茶叶属于红茶
红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，尤以祁门红茶最为著名。
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为乌茶，红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。
