1、茶叶蛋的煮法：将鸡蛋清洗干净。
2、冷水下蛋，将鸡蛋煮熟。
3、在锅中倒入生抽，放八角、花椒、食用盐、香叶、五香粉。
4、加入清水、茶叶，大火烧开。
5、将煮好的鸡蛋外壳敲开。
6、将锅中的汤汁倒入装鸡蛋的盆中，浸泡一个小时即可。
茶叶一级跟特级的差别有多大
茶叶的级别划分是: 宫廷、特级、一级、二级、三级到九级，有的还有十级茶叶。其数字越大级别越低，相对价格越低 。宫廷、特级都是以茶芽为主，特级一芽一叶，一芽两叶；一级是嫩叶，逐渐的叶子越大越老，到九级就是老粗叶，十级就会有比较多的茶梗。
从口味上讲，级别越高香气越浓，级别越低口感越重；从冲泡上讲，级别越高可冲泡的次数越少，级别越低越耐冲泡。单级茶：就是指用一种等级的毛茶制作；拼配茶：就是用数种不同级别的毛茶制作。
龙井茶的产地
1、龙井茶叫的比较多一般是西湖龙井茶，产于我国浙江省的西湖一带的龙井村，因为龙井村产地的原因，而得名为龙井茶。
2、龙井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠绝天下，其独特的“淡而远”“香而清”的绝世神采和非凡品质，在众多茗茶中独具一格，冠列中国十大名茶之首。
3、龙井茶采摘有三大特点：一早，二嫩，三勤。茶农常说，“茶叶是个时辰草，早采三天是个宝，迟采三天变成草。”龙井茶还以采摘细嫩而著称，鲜叶嫩匀度构成龙井茶品质的基础。
4、龙井茶可以生津止渴、提神益思、消食化腻、消炎解毒。还可以抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏。
去毛巾茶渍方法
1、食用盐浸泡。毛巾清除茶渍的时候，可以在盆中放入适量温水，放入少量食用盐调匀以后，把沾有茶渍的毛巾放在盐水中浸泡一小时以后再用肥皂清洗，随后再用清水把它漂洗干净，就能把毛巾上的茶渍清除干净。
2、用醋清洗。毛巾上粘有茶渍的时候还可以用醋来溶解，可以在它粘有茶渍的地方，滴上适量的白醋，等茶渍被白醋分解以后再用力搓洗，随后再放入适量的洗衣液或者造反用力揉搓以后，用清水把它洗干净，就能把毛巾上的茶渍全部洗掉。
3、涂抹牙膏。毛巾在清除茶渍的时候，还可以涂抹适量的牙膏，在涂抹以前可以先把沾有茶渍的毛巾放在温水中浸泡半小时，然后再取适量牙膏直接涂抹在毛巾上，用力揉搓一会儿，继续让它浸泡一小时，取出以后用清水把它洗掉，就能让毛巾变得特别干净。
4、柠檬汁。毛巾在去除茶渍的时候，还可以使用家中常见的柠檬汁，因为它具有特别好的去污和净白作用，把它滴在沾有茶渍的部λ，能把茶渍再用肥皂涂抹用力揉搓一会儿，用清水洗净就能把毛巾上的茶渍去掉。
