1、软化血管:醋和蜂蜜一起吃对人类心血管有明显保护作用，它能增加血管壁的韧性和弹性，并能提高血管的通透性，能促进血液循环，防止血管老化僵化，另外，经常把醋和蜂蜜搭配在一起吃，还能防止血压血脂升高，它对维持人类心血管健康有十分积极的作用。
2、减肥瘦身:醋和蜂蜜中都含有丰富酸性成分，而且还有大量活性酶，这些物质在进入人体后能加快人体内脂肪分解和代谢，并能抑制人体对脂肪的吸收，经常使用能让体重明显减轻，会让人们的身材变得越来越苗条。
3、美容养颜:醋和蜂蜜搭配在一起吃还能美容养颜，它能滋养细嫩肌肤，并能淡斑美白，会让人类肤质变得越来越好，另外人们皮肤表面出现青春痘和痤疮，以及皮炎等不良症状时，还能把醋和蜂蜜调和在一起，直接涂抹在患处，他能让病情很快减轻，对维持人类皮肤健康也有十分积极的作用。
蜂蜜水每天喝多少合适
蜂蜜水每天可以服用3-5g，泡40℃左右的温开水调和成50-80ml的温水服用，每天服用1次，通常在早餐后30-60分钟内口服最为合适。水温不宜过热，也不宜过冷，过热时就会破坏蜂蜜中的有些成分，如果水温过冷蜂蜜中的糖分并不会溶解。另外蜂蜜水的浓度不宜过高，以免出现葡萄糖摄取过多，长期饮用高浓度的蜂蜜，还会对胃黏膜造成一定的刺激和损伤。蜂蜜水不宜每天服用的次数过多，每天服用1次，每次服用50-80ml就足够了。
喝蜂蜜水可以助消化吗
1、蜂蜜可以助消化。蜂蜜有促进消化、调理胃肠功能就是其功效之一。不过蜂蜜不宜过多食用，否则不仅不会对肠胃有好处反而会给我们的肠胃带来不利的影响。
2、蜂蜜在肠胃方面的功效：
（1）每天在饮食前吃一些蜂蜜是可以有效帮助肠胃进行消化的，研究也显示，蜂蜜对肠胃功能有调节的作用，可使胃酸分泌正常。通过对动物的实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可明显缩短其排便的时间。
（2）蜂蜜对于结肠炎、习惯性便秘都具有良好的功效。并且，证实没有任何的副作用产生。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患有胃十二指肠溃疡的患者，经常服用蜂蜜，对其治疗也会有辅助作用。蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，可以提高人体免疫力。国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加2匙蜂蜜和1/4匙鲜柠檬汁，每天服用3-4杯。
喝蜂蜜水的4大禁忌
1、空腹喝蜂蜜水，易致胃溃疡。蜂蜜属于甜食，，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸过多对于胃粘膜有损伤。长期空腹喝蜂蜜水，容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。所以，饮用蜂蜜水最好不要空腹喝，建议饭后饮用。
2、不能饭后马上喝蜂蜜水。饭后马上喝蜂蜜水，会稀释胃液，使得进食的食物还没来得及完全消化就进入小肠，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨胀，对胃部造成更大压力。长期饭后饮用蜂蜜水的话，会增加肠胃病风险。
3、不能用开水冲或高温蒸煮蜂蜜。蜂蜜中除含65%至80%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过60℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。
4、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素c丰富，容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外，蜂蜜可通便，韭菜富含纤维素而导泻，容易引起腹泻。
