1、喝杨梅酒不要过量：
杨梅酒也是酒，而且杨梅酒的度数一般都偏高，往往在50度以上。这么高度数的酒如果常喝，对人的肝脏，胃部都会造成一定的刺激和负担，喝多了还会喝醉，喝醉后不但耽误事，有时还会做错事。
2、杨梅酒不要太浓：
杨梅含有大量酸性物质，若杨梅酒太浓，容易引起肠胃不适。因此将杨梅制作成杨梅酒时，需要进行适当的稀释。只有使用这些方法制作出来的杨梅酒才是对身体保健效果最好的。
3、服用杨梅酒就之后要及时刷牙：
杨梅酒虽然含有酒和杨梅的营养价值，可同时因为杨梅太酸，经常饮用又不及时漱口会腐蚀牙齿，对牙齿造成一定的损伤。因此，服用杨梅酒就之后要及时刷牙。
4、患病和孕妇不宜喝杨梅酒：
患有胃溃疡、糖尿病的人都不宜喝杨梅酒，同时，血热的人，火气大的人也不适合喝杨梅酒。此外，孕妇要尤其注意不能喝杨梅酒，以免对胎儿造成伤害。青少年正处在生长发育的时候，学习的压力也很大，最好也不要喝杨梅酒，防止酒精对记忆力造成影响。
红酒喝不完保存小妙招
1、冷藏。
对于葡萄酒来说，氧气就像一把双刃剑。一方面，葡萄酒需要借助氧气来逐步展现层次复杂的香气；另一方面过多的氧气会导致葡萄酒变质。因此，在处理开过瓶的葡萄酒时，一定要避免葡萄酒与氧气过度接触。像其它食物一样，葡萄酒也可以保存在冰箱中。在低温环境下，葡萄酒没有那么容易发生化学反应，因此葡萄酒也不易被氧化。另外，低温可以抑制醋酸菌的活动，从而有效地防止葡萄酒的醋化。
2、换瓶。
对于普通的瓶装葡萄酒（750ml）而言，如果喝剩一半的话，这时候最好的办法就是找一个容量为375ml的葡萄酒瓶，然后把酒倒入小瓶中，重新塞上橡木塞，再放进冰箱。因为空气很难钻进满瓶的葡萄酒瓶内，这样做能更好的防止葡萄酒与氧气的接触。但是需要注意的是，小容量酒瓶一定要清洗干净，以免污染酒液。
3、真空处理。
要想进一步杜绝葡萄酒的氧化，可以考虑使用真空泵。经特殊设计的真空泵带有橡胶塞和抽气棒，插入到酒瓶轻轻一压，瓶内的空气就跑了出来。真空泵非常实用，而且价格也比较实惠，很多大型超市里都可以找到。当然抽完气的葡萄酒还是需要放在冰箱中，以保证葡萄酒的新鲜度。
喝白酒又吃海带会有什么作用
海鲜是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸两种成分；啤酒则含有维生素b1，它是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。边吃海鲜边喝啤酒，造成嘌呤、苷酸与维生素b1混合在一起，发生化学作用，会导致人体血液中的尿酸含量增加，破坏原来的平衡；尿酸不能及时排出体外，以钠盐的形式沉淀下来，容易形成结石或引发痛风。严重时，满身红疙瘩，痛痒不止，无法行走。
人为什么要喝酒壮胆
当一个人很紧张的时候，他们往往会拿酒来缓解自己。
酒精代谢物对血管有扩张作用，产生心跳加快、血压升高、面色潮红，对大脑神经中区按量从小到大依次有兴奋、抑制、麻醉、直至导致人体死亡的作用。
正常情况下人的大脑意识和潜意识处于动态平衡之中，摄人酒精后大脑处于兴奋状态就会放松了对潜意识控制。平时被理智掌控、压制的语言和行为也会乘机溜号跑出来。
但这样的方式是不可取的,借酒壮胆是不理智的做法,很容易导致问题
比如：一个以明星借酒壮胆演激情戏。
姜文的《让子弹飞》票房大卖，其中和刘嘉玲的激情戏也成为电影的一大卖点。影片上映后姜文透露是喝了点酒壮胆才敢出演和刘嘉玲近距离接触的戏的。“我很紧张，手都不知道往哪搁。都喊了开始了，手还没过去呢。还是人家嘉玲催，你赶紧的。我说好吧……我是应邀的。拍这戏我还喝了酒，酒壮怂人胆嘛。”姜文如是说。
