1、主料：茶树菇200g、银耳100g。
2、配料：油适量、盐适量、葱花适量。
3、茶树菇洗净。
4、银耳泡发好。
5、锅中放入油，烧热。
6、放入茶树菇，翻炒。
7、茶树菇变软后，放入银耳，翻炒，加少许水煮3分钟。
8、加葱花，盐调味，出锅。
果茶自制方法
1、果酱花果茶：
把花果茶冲泡好后，加入苹果果酱或其他果酱1小匙，搅拌后饮用。热饮冷饮均可，要注意的是，加了果酱，蜂蜜或冰糖就应减少用量，甚至可不放。
原料：苹果、橘子、梨等各种水果、蜂蜜、红茶。
步骤：
（1）将各种水果分别洗净，去皮，切成小块。柠檬洗净，连皮切一片；
（2）将所有水果放入玻璃茶壶，并投入红茶包；
（3）天然矿泉水烧至沸开，冲入茶壶；
（4）盖上壶盖儿，焖5—10分钟；
（5）喝前调入蜂蜜即可。
2、苹果茶：
步骤：苹果若干个，将苹果用开水洗净，削皮，隔水蒸熟，捣烂成泥，备用。服法：每日4次，每次约一百克，一岁以下婴儿每次约五十克，日服3～4次，此时不食其他食物，待症状好转后可减少吃苹果泥，而适当增加牛奶酪。还适用于经常大便溏薄。制作指导：将削掉皮的苹果浸于凉开水里，可防止氧化使苹果清脆香甜。
3、祛斑花果茶：
材料：主料：白果25克，白菊花3朵，雪梨3个，牛奶适量调味料，蜂蜜适量。
步骤：白果去壳，去衣；白菊花洗净，取花瓣；雪梨洗净，取肉切粒；将白果、雪梨放入清水煲，煲至白果变软，加入牛奶煮滚即可，待放凉后，加蜜糖调味食用。
姜茶怎么弄
1、将生姜清洗干净。
2、将生姜切片，由于是用来煮茶的，所以可稍微切厚一点。
3、将姜片放进锅中同时倒入适量清水。
4、开火熬煮。
5、火开后关火焖五分钟左右捞出姜片。
6、将姜水过滤一下，去除杂质。当然如果嫌麻烦或者没有滤网，这一步骤也可省略。
7、待水温稍微凉一点，大约六七十度的时候，放入蜂蜜。切忌不可水温过高的时候放，会破坏蜂蜜的营养价值，同时口感也差。
8、微微搅拌，姜茶便制作完成了。
为什么普洱茶都做成了茶饼
做成茶饼的原因：
1、便于运输：散茶体积过大，大大减小一次能运输的茶叶数量。同等体积的茶叶蒸压成饼或者砖，可以增加一次运输的茶叶数量，即方便买卖，又方便收税，同时也方便茶叶厂家的管理。
2、保存香气：散茶占地方，另外是一些生茶的原有香气容易散掉，紧压茶可以香气保持的时间长一些。
3、普洱茶的后期存放转化基础还得靠茶叶本身的品质，在茶叶原料本身品质有保障的前提下，再辅以优良的工艺，紧压成饼，才能转化出优质的普洱陈茶。
4、普洱茶的收藏角度：茶饼体积小，占
