1、色：中国茶分六色：绿（如龙井）、白（如白牡丹王）、黄（如君山银针）、黑（如普洱）、青（如铁观音）以及全发酵的红茶。从色泽来说，它们都应保有原来的色泽，而且应带光泽。
2、香：闻起来没有杂味，尤其是不少人习惯把茶叶放在橱柜中，容易导致茶叶带有柜子的味道，而影响茶味。
3、形：等级越低的茶叶，叶子形状越不完整。此外，也可以肉眼看茶叶是否有发霉，如普洱茶来说，有一些小白点是正常的，但要是出现带黄的点点，就显示可能发霉了。此外，保鲜做得好的茶叶，触感应该是脆脆的。
4、运：一般茶叶入口后，应该是苦转为甘。
以上就是对于选茶叶有什么讲究的介绍，网友们明白了吗？
新茶叶什么时候能生产
1、新茶，是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶。为求其鲜嫩，一些茶农在清明节前就开始采茶，这样的茶被称为明前茶；谷雨节气前采的茶，被称为雨前茶。
2、有些消费者以品新茶为乐，争相购买明前茶、雨前茶。其实，“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解。并不是所有的茶叶都是越新鲜越好，普洱茶、黑茶就是越陈越好，而追求新鲜的茶叶则为绿茶，但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝。
油茶酥的制作方法
1、原料：酥油2克、茶叶或砖茶300克、食盐5克、清水300毫升。
2、锅中加300毫升水煮沸,加入茶叶，煮到茶水变黑熄火。
3、茶水变色后，可加入5克盐。寒冷的日子里还可以多加一些盐。
4、再加入2克酥油(约汤匙的三分之二)搅拦均匀即成。
5、水经茶水过滤网注入茶壶备用。通常使用小茶杯饮用。
6、酥油茶是藏族的一种饮料。多作为主食与糌粑一起食用。此种饮料用酥油和浓茶加工而成。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习惯。
茶几油渍如何处理
1、肥皂水：可以选用柔软的抹布或海绵，蘸取温淡的肥皂水顺着木纹的方向擦拭，擦洗。然后再用干的柔软的抹布擦拭直至干净，直至干。
2、牛奶：可以用一块干净的柔软的抹布蘸取不能喝的牛奶（当然能喝的也行），然后在有油污的地方擦拭，据说这种除污垢的方法很好。擦拭之后，可以再用干的抹布蘸取少量的清水擦拭。
3、白醋+热水：将等量的白醋与热水相混合，然后用一块干净柔软的抹布蘸取混合液，顺着木纹的方向用力擦拭。
4、清洁剂：可以到市场上买专门去除木制茶几上油污的清洁剂，然后按照使用步骤进行操作。在用清洁剂的时候，最好别忘了用干净的柔软抹布蘸取清水擦拭，并且要最后用干净的干的柔软的抹布擦拭直至干净。
5、牙膏：用牙膏挤在干净的抹布上，顺着木纹的方向，只需轻轻一擦，茶几上的污痕便会去除。
