食材用料：太子参、红枣、枸杞、鸡肉、姜、盐。
做法：
1、鸡肉剁成大块，红枣、枸杞略冲洗备用。
2、鸡肉用滚水烫一下去血水，2分钟后捞出备用。
3、姜片、太子参、红枣、鸡肉入锅，加适量清水，大火烧开后小火炖1个半小时。
4、加入枸杞，煮炖15分钟。
5、关火前放盐调味，关火装盘即可。
枸杞怎么泡水喝正确
1、枸杞泡水不是简单扔几颗枸杞到开水里就好。用来泡枸杞的水，水温最好在60℃左右。而且泡枸杞的杯子也有讲究，要用健康环保的陶瓷杯、保温杯等。另外，还可以加入菊花、金银花、红枣等一起泡，风味和效果更佳。
2、枸杞泡水有温热身体的作用，不适宜在感冒或者肠胃炎的时候饮用。枸杞温补，高血压或者热气的人要少吃，以免出现太补的情况。
3、枸杞会让炎症更严重，并引发其他疾病，所以患有各种炎症的人不适宜喝枸杞水。
枸杞泡水喝还用吃吗
1、泡过水的枸杞还是要吃掉，因为泡水只能将枸杞的部分有效物质溶出，比如枸杞多糖等成分不可能完全溶出，因此枸杞泡水之后还要将枸杞一起吃下去，才能将枸杞的营养和有效成分完全吸收。
2、枸杞泡水一次放10到15粒左右。用400毫升左右的杯子泡枸杞可以放10到15粒枸杞，泡出来的枸杞水颜色微桔，味道微甜，口感和食欲都很好。若用300毫升的小杯子就放10粒左右，600毫升左右的大杯的话可以放20粒左右。
哪些人不能喝枸杞叶汤
1、患有高血压的人群不宜食用。
2、平时性情极易急躁的人群不宜食用。
3、平时因大量摄取了肉类而导致满面泛红的人群不宜食用。
4、以上几类人群，在身体体质方面大多存在一个共同之处，那就是肝阴不足、阴虚火旺，而枸杞叶的属性偏温，其温热身体的效果相当强能助火，所以说以上几类人群都不适宜喝枸杞汤。
