荞麦又名花荞、乌麦、三角麦，分为普通的荞麦和鞑靼荞麦两种，普通荞麦也就是荞麦茶是全国各地可以普遍栽培的，又名甜荞，而鞑靼荞麦则被称为苦荞，苦荞茶有别于荞麦茶的区别是，只有生长于中国雁门关北部、云南和四川这些海拔高达2000米以上地方的荞麦才是真正的苦荞茶。
茶盘的正确使用方法
1、选购茶盘，茶盘材质很多种，挑选合适自己家庭的。
2、选购好的茶盘，拆开后先清洗一下，然后晾干。
3、把茶桌清洗干净，然后放上茶盘，把茶盘连接水桶。
4、把茶壶茶杯等茶具，整齐的放到茶盘上。
5、放入永春佛手茶，然后开始冲泡茶叶 ，倒掉的茶水会随接管，流到水桶里。
6、使用完后，要及时清理茶盘，保持干净整洁。
沉香叶子能制作茶叶吗
沉香叶子制作茶叶的步骤如下：
1、采摘：选择优良品种，在早晨采摘；
2、晒青：把采摘的沉香叶晒干；
3、凉青：凉青是晒青的补充工序，将晒青后鲜叶2至3斤置笳篱中，使鲜叶中的各部位水份重新分布均匀，散发叶间热量；
4、炒青：把沉香叶放于锅中干炒；
5、揉捻：使用小型揉捻机把沉香叶碾碎；
6、焙干：把沉香叶放在烘干机中烘干即可。
注：饮用沉香茶可防病抗衰老，并且增强体质，是一种适合长期饮用的绿色饮品。
广州幸运楼的早茶
幸运楼国际宴会位于广州市，餐馆类型是粤菜。
餐厅菜肴品种非常丰富，比如：凤爪、虾饺、蛋挞、牛杂汤、鲍鱼花胶鸡粥、鱼子灌汤饺、奶皇包、烧鹅、榴莲酥等等。其中虾饺饺子外观晶莹剔透，馅料隐约可见。把粉团搓成长条，再分成小粒搓圆，用刀按成圆形薄皮，放入馅料包成虾饺形，排在蒸板上，用中火煮八分钟即熟。
