奶茶可以自己制作。
食材：水一千克、粗茶叶二十克、酥油一百五十克、芝麻沫适量、糖适量。
步骤：
1、水烧至沸腾，放入粗茶转小火慢煮，煮出浓浓的茶汁，拿木勺往上扬，煮三分钟，茶汁变红为止；
2、倒入酥油和磨碎的芝麻，稍加搅动，小火煮至边缘冒泡；
3、过滤掉茶渣，加入适量白糖等待融化；
4、倒入铜壶中，放于小火炉上保温即可。
奶茶里的寒天是什么
1、奶茶里面的寒天是一种用魔芋粉为原料，然后添加葡萄浆、糖和水制成的一种食物，口感q弹，颜色以及口味丰富。
2、市面上常见的有原味、樱花味、黑糖味等等，既可以作为配料食用，也可以直接食用，在奶茶市场中非常受欢迎。
奶茶怎么做好吃
1、丝袜奶茶是经典款的港式奶茶，先把煮好的锡兰红茶用一个尼龙网过滤，然后再加入奶和糖。过滤，除了滤走茶渣之外，也使红茶更加香滑。
2、将红茶放在锅中煮沸，重复几次，尽量把茶煮透。
3、把煮好的茶通过尼龙网过滤。
4、杯子里放三分之一的奶，把茶壶举高，冲泡。
5、可以根据自己的口味加入适量的糖。
奶茶是不是茶叶做的
1、奶茶，就是茶汤与奶的结合，一杯奶茶中少不了茶的成分。不管是台式奶茶还是港式奶茶，都离不开茶叶。
2、多数的奶茶会选择使用红茶，像大叶种的山地红茶最适合于制作奶茶，因为这类红茶的茶味浓郁、制作出来的茶汤香味悠长、颜色也比较润亮。只有这样的茶与奶结合才能互益互衬，得到完美的滋味与口感。
