看颜色。要辨别茶叶的新旧、好坏都是首先要闻茶叶的气味，没有变质的茶叶会有一股淡淡的茶香，已经发霉的茶叶会有一股霉味。闻气味。茶叶正常的颜色是嫩绿或墨绿，鲜润活气的，若出现黑点、灰白色等类似霉点的则是已经发霉了。观外形。各种茶叶都有特定的外形特征，没有发霉的茶叶是叶片则紧结、条索明亮的。
沙茶酱什么味道
1、沙茶酱是一种味道有点偏辣且比较鲜香的酱，沙茶酱有三种，并且它们的味道也有些不同。沙茶酱含有较高的蛋白质、脂肪，它的用法也很多，可以用来做蘸酱，也可以烹制菜肴。
2、沙茶酱可以直接蘸食佐餐，还可以调制别有风味的复合味，用以烹制沙茶牛柳、沙茶鸭脯等佳肴。
3、它还可以配制港式新潮“沙咖汁”美味，以烹制沙咖牛腩煲、沙咖煸明虾等港派名菜，适宜于烧、焖、煨、涮、灼等烹调方法。
金银菊花茶的好处
1、增强抵抗力。金银菊花茶可以加强机体白细胞的吞噬细菌效果，可以帮助加强人们的抵抗力。金银花有着一种物质叫绿原酸能够促进人们身体代谢能力，从而提高人体的抵抗力。
2、护肝明目。金银菊花茶对肝火旺、用眼过度导致的双眼干涩有一定的缓解作用，对改善眼睛疲劳、视力模糊有很好的作用。
3、降火去热。金银菊花茶具有散风热、平肝明目之功效。长期饮用能调节心肌功能、降低胆固醇，对冠心病，高血压，动脉硬化、血清胆固醇过高症都有很好的作用。
绿茶存放什么容器中好
绿茶是半发酵能保存半年左右，还能有茶叶的新鲜味。装茶叶容器的材料以锡罐最佳，双层盖的不锈钢、瓷罐等居中，铁罐、纸罐次之。透明的容器即使密封性好，也不能长期保存茶叶，主要是因为透光的原故，只能是作短期保存。以上容器在储存茶叶时均需密封储存。
