1、祁门红茶，是我国传统红茶种类中的珍品，有百余年的生产历史。主产安徽省祁门县，与其毗邻的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量生产。常年产量5万担左右。祁红以外形苗秀，色有“宝光”和香气浓郁而着称，在国内外享有盛誉。
2、滇红茶，属大叶种茶，主产云南的临沧、保山等地，以外形肥硕紧实，金毫显露和香高味浓的品质独树一帜，而称着于世，是我国红茶的后起之秀。其形条索紧结，肥硕雄壮，干茶色泽乌润，金毫特显，内质汤色艳亮，香气鲜郁高长，滋味浓厚鲜爽，富有刺激性。叶底红匀嫩亮，国内独具一格，系举世欢迎的红茶。
3、闽红茶，系政和、坦洋和白琳的统称，均系福建特产。三种茶产地不同、品种不同、品质风格不同，各自拥有自己的消费爱好者，盛兴百年而不衰。
茶香素鸡的做法
1、将茶放进茶包里，香料放进卤料盒中，素鸡切片。
2、锅烧热，放适量油，下入素鸡煎至两面金黄。
3、往锅中加入适量清水，放入卤料盒和茶包，调入生抽、老抽和冰糖。
4、大火烧开后转小火慢煮40分钟，最后大火收汁，调入鸡精即可出锅。
茶花嫁接砧木有几种
1、茶花嫁接砧木有很多2种，分别是油茶树和山茶花实生苗。但是像我们一般比较常见的茶花嫁接砧木是油茶，因为油茶和茶花同属于山茶科植物，与茶花的关系比较近，因此嫁接成活率也比会高一些。
2、嫁接成活的原理：被子植物木质部和韧皮部中间有一层组织叫形成层（参天大树能长粗就是这层组织不断分裂出新细胞的结果），接穗和砧木的形成层贴在一起后，双方产生的愈伤组织便会互相融合，形成新的输导系统，接穗便可从砧木中得到源源不断的水分和养分，嫁接就成功了。
决明子泡茶一次放多少
决明子泡茶一次放10～20克最佳，根据其量倒入热水冲泡后饮用，可以按照个人的喜好加入适量的糖、菊花、枸杞等，饮用效果更好。
决明子是“决明”的种子，为常用中药，种子入药，具有清肝明目、通便的功能。主治高血压、头痛、眩晕、急性结膜炎、角膜溃疡、青光眼、痈疖疮疡等症。用其叶泡茶，中老年人长期饮用，可使血压正常，大便通畅。决明在植物群落里生命力极其旺盛，常常与其他植物争夺营养，因此在北美洲等地区，决明被视为一种难以根除的野草。
