不用洗茶，可以在喝茶前先用沸水泡下再喝。
饮用方法.
1、水2升左右，煮沸，放入一包大麦茶，再煮5到10分钟左右即可饮用。
2、不愿意煮的，可以用开水直接泡，泡15分钟就可以喝了。煮的比较香。在办公室可以用泡的。
3、夏天不想喝热的，那就把泡好的大麦茶放进冰箱吧，会是很好的解暑饮料。注意，冰的大麦茶不要多喝，因为冰过的大麦茶调理肠胃功能很强，除非便秘，不然适量。
大麦茶是中国，日本，韩国等民间广泛流传的传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前
茶花倒盆处理方法
1、在换盆的时候，植物的根系部分最好是带一点土，这样更容易栽种，成活率会比较高一些，但是陈土一定要去除掉。
2、换盆中间间隔的时间不要太短，不能短时间内连续进行换盆，扦插的植株3到4年的时间换一次盆，嫁接的植株刚开始2年换一次盆，到了后期需间隔3到4年换一下盆。
3、换盆的时候，温度最好保持在10到20度之间，这样的温度比较的适宜，可以选在春天和夏天的时候，温度过高过低都不适合。
单丛茶是如何做的
1、单丛春茶最为鲜、夏茶最为涩、秋冬两季较为香。凤凰的单丛一年只采一季春茶，茶树经过一个冬季，存贮了丰富的营养物质，叶肉肥厚。采摘时间选择晴天下午1时至4时最好，从鲜叶采摘开始，当新梢出现驻牙，一般采2-3叶。鲜叶采摘要轻拿轻放、松堆分类隔开，采回的叶子要及时制茶，注意保鲜。
2、检测：凤凰单丛在鲜叶采摘后，加工前要进行两轮检测，工厂的定性检测：对于茶叶规格品质不达标的鲜叶坚决淘汰。专业机构的定量检测：通过华农专业人员及专业检测仪器对鲜叶进行农残、重金属、有害物质等一系列的检测，对于不达标的鲜叶坚决淘汰。坚持纯天然、无污染的健康好茶。
3、晒青：单丛茶晒青最佳时间为下午4时至5时，合理、均匀晒青，按一薄、二轻、二重、一分段的原则操作。使鲜叶轻度萎凋、水分适度挥发，晒到鲜叶触手柔软、青绿色变成暗绿色。根据气温不同，调整晒青时间。20℃-26℃，晒20-30分钟。28℃-33℃，晒10-15分钟。
4、晾青： 薄摊叶子放在阴凉通风的地方，使叶子散发热气，降低叶温和平衡调节叶内的水分，以恢复叶子紧张的状态。
5、做青：是单丛茶香气形成的关键工序。做青温度要求在20℃左右，用手指尖摇使叶片相互摩擦促使氧化，形成绿叶染金边，持续进行16-18小时，每次搖青3-5分钟，每隔120分钟搖一次，6-7次往复。
6、杀青：目的是用高温抑制做青的酶促氧化，控制茶叶色、香、味的形成。单丛茶杀青最重要的是火候，锅温控制180℃-220℃，要在香气最适宜的温度进行杀青，才能保证制茶的香气与韧度。
7、揉捻：目的是使茶条成型，外型美观，使叶细胞破碎，单丛茶茶叶内含物渗出黏附于叶面，经过生化作用，是茶叶色泽油润，滋味浓稠、汤色艳亮。揉捻需要掌握轻、重、抖松的用力技巧。
8、初焙：将揉捻叶置于烘笼内进行一次初焙，火温要掌握在110℃，时间5-10分钟，中间要翻搅两次，翻拌要及时、均匀，摊放厚度不能高于一厘米，烘至6成干可起焙摊凉。
9、复焙：将初焙叶进行第二次复焙，火温掌握在100℃左右，摊放厚度不能高于6厘米，烘至八成干则可起焙摊凉。最后进行第三次烘干，火纹掌握在85-90℃。烘至足干，足干的茶叶含水量保持在7%左右。
9、拼配：由品茶师采用不同山头、不同海拔、不同茶种进行调小样，经过品茶，确定样品，然后进行拼配。保证品质，让口味趋同，更加丰富，配制出口感丰富、山韵、蜜韵突出，香气饱满，回甘持久，喉韵舒坦的标准好茶。
10、三选（色选、风选、手选）：凤凰单丛茶经过色选、风选、手选，挑拣制作过程中的茶梗、茶果、老茶片、不成型烘焙过度的茶叶，去沥存金，坚守品质。
11、炭焙：炭火烘焙，通过炭焙增加天然的木香，提高香气饱满度，减少茶叶水分，延长茶叶的存放时间。经过22小时的炭火烘焙改变茶性，使茶性转温，常喝有助于暖胃，适合大多数人群饮用。
12、褪火：装铁罐里密封静置2-3个月。
13、挑拣：人工挑拣制作过程中的不符合标准的茶叶，去掉品质不高的，留下的都是高品质的上等茶叶，费时费力，只为坚守品质。
菊花和什么一起泡茶好
1、野菊花，能清热解毒，这种菊花清热解毒的作用比较强，所以常常用来治疗热毒比较强的疾病，却很少用来代茶饮，因为它是非常苦寒，真的要喝的话，可以搭配红枣和枸杞一起喝，这样可以去掉一些寒性，也中和了一些味道。
2、杭白菊能清热降火，杭白菊也是相当于野菊花，但是药效是比较平和的，一般我们说的菊花，都是杭白菊，它的功效有清热平肝润肺，能够清肝火明目，也能清肺火，并且能清肺止咳，所以它的主要的用法就是两个，一个在于清肝脏的火，一个在于清肺脏的火。可以直接泡水喝，也可以搭配其他食材一起喝。杭白菊最大的特点就是能清热，但是没有那么寒，脾胃虚寒的人就不要使用菊花茶了。
3、胎菊能清肝明目，胎菊其实是和杭白菊差不多，就是花香比较浓烈，是菊花中的精品，产量很少所以比较珍贵，价格自然就比其它两种菊花高了很多，它的作用也是清热解毒，清肝明目，可以用在日常中生活中，随时，可以泡水喝跟可以代替茶饮。
4、菊花+红枣，菊花和大红枣搭配一起两者有着互补的作用。因为大红枣能缓解菊花的寒凉，对于胃能起到不错的保护作用。
5、菊花+枸杞，花和枸杞搭配刚好能达到互补的作用。菊花属于寒凉性，和温热的枸杞搭配一起最好喝，可以有着明目和养肝补肾以及润肺的作用。
6、菊花+蜂蜜，菊花搭配蜂蜜一起喝能增加营养，中和味道，营养发挥效果更好。
