醋有消毒杀菌的作用,可助消化,改善胃里的酸性环境,抑制有害细菌的繁殖。适当吃点醋对人有好处,但把醋当饮料来喝便对身体有害。大量的醋进入人体,对胃粘膜有损伤作用。健康者喝醋,可引起胃痛、恶心、呕吐,甚至引发急性胃炎,原有浅表性胃炎的人喝醋,会使胃病症状加重;有溃疡的人喝醋可以诱使溃疡发作。喝醋还会影响人体的酸碱平衡,引起体内电解质紊乱。中医认为“酸伤筋”,喝醋不但会引起胃脘嘈杂泛酸,也会影响到筋骨的正常功能。
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