奶茶里面的芋圆做法如下：
材料：
芋头、地瓜粉、,白砂糖、水、太白粉。
步骤：
1、将芋头洗干净去皮，切薄片蒸熟后压成泥状；
2、趁热加入地瓜粉.白砂糖，边揉边加水调面团软硬度，加水揉到不黏手即可；
3、桌上洒太白粉，分割粉团后搓成长条状，用刀子分割约1厘米小块状；
4、放入滚水中，浮于水面在煮1分钟即可捞起；
5、捞起后可洒一点砂糖备用；
6、可加入红豆汤.剉冰中一起食用。
奶茶珍珠做法图解
1、紫薯削皮洗净切片上锅蒸，紫薯，米饭蒸熟备用。
2、蒸熟后捣烂，加入一点水拌匀，然后过筛，因为紫薯纤维多。
3、加入木薯粉和糯米饭，比例为二比一。
4、揉成紫薯面团。
5、搓成小丸子，煮熟加入奶茶或糖水中都是很美味滴。
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正宗奶茶的煮法
1、原料是红茶、淡奶、白砂糖。
2、红茶一般是用3、4种红茶调配的，以锡兰红茶为主，茶叶是碎粉末状，这个调配的配方一般来说都是保密的，我自己是在网上购买的，口感很正！
3、淡奶：淡奶不是淡牛奶，而是牛奶通过蒸馏后得到的浓度较高的奶，国内有雀巢淡奶，三花淡奶，荷兰的黑白淡奶是我比较推荐的，香味浓郁，口感很滑。
4、白砂糖可放可不放，看你的喜好。
5、红茶的粉末是放在一个布袋子里煮泡而成，在煮泡过程中，要来回冲几次，把空气冲到茶里，这样才会比较滑。泡好后根据需要放入淡奶和糖，一杯优质的奶茶就出来啦~！
