长期嚼绿茶叶是没有危害的，茶的新鲜叶子是有许多极其复杂的化学成份组成，包括水分、蛋白质、氨基酸、儿茶素、脂肪类及维生素等成分。其中儿茶素具有抗氧化及捕捉自由基的作用。
峨眉山姑娘茶属于什么茶
峨眉山姑娘茶属于绿茶，峨眉山姑娘茶是四川省乐山市特产，中国国家地理标志产品。
绿茶(greentea)，是中国的主要茶类之一，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。
柳叶茶的制作方法
1、清洗对于采集而来的新鲜柳叶，我们也必须用清水进行清洗。因为经过长时间在外界与空气的接触，柳叶上很可能会沾染上一些灰尘或者其他的有害物质，如果不把这些东西清洗掉的话，做成柳叶茶饮用之后很可能会对人体健康产生不利影响。就像洗菜一样，可以用清水多淘洗几遍。
2、晾干清洗过的柳叶要摊开来晾干上面的水分。要注意的是，不要把清洗过的柳叶放在太阳能够直射到的地方。最好放在遮阳通风的地方控干和晾干柳叶上所带的水分。
3、焙炒晾干之后的柳叶就可以进行烘焙或炒制了。和茶叶不同的是，柳叶比较脆一些，容易碎，因此在焙炒的时候不要过分搓揉，可以用筷子或手不停地翻动炒制。如果用烤箱的话，温度要调的低一些。经过一段时间的焙炒，把柳叶焙炒至泛黄的颜色就可以了。
4、醒晾经过焙炒之后的柳叶还不能直接保存。由于温度还很高，所以要将它们放在通风的地方醒晾至与室温相同才可以装袋保存。
黄豆做茶豆的方法
1、材料: 黄豆25-50克，红茶3克，食盐0.5克。
2、用法: 黄豆用水煎熟，趁热加入红茶、食盐拌匀即成。每日1剂，分3~4次服饮。可饮汤食豆。
3、功效: 健脾，除湿，强壮，补血。适用于湿邪引起的下肢关节痹痛，脚气病，核黄素缺乏症。
