1、先注水，注水前，先将煮茶器从底座装置里取出。经过煲嘴可注水，或打开盖子后将水注入玻璃杯内。别忘记注水后将盖子盖好。水注入时请勿低于最低水位显示以下，以防煮开水过程中烧干。水注入时请勿高于最高水位显示以上，以防开水从煲嘴喷出来。2、打开开关钮 ，将煮茶器放在与墙壁上的电插座相连接的底座装置上。机座装置插头可继续与插座连接。将电源开头钮推开，指示灯亮起。加热器开始煮水。3、关掉电源，当水煮沸时，用手关掉电源，只要将电源开关关掉即可。需要注意的是，在关掉电源后茶才煮好，一定要注意安全用电。
南糯山茶有什么特点
1、南糯山坐落于西双版纳州勐海县东北侧，屹立在流沙河东岸，位于景洪到勐海的公路旁，距勐海县城24公里。
2、南糯山自古以来就是澜沧江下游西岸最著名的古茶山，优质普洱茶的重要原料产地。南糯山最早什么时候开始种茶已不可考，但可以肯定的是，直到南昭时期，布朗族的先民还在此种茶；后来布朗族迁离南糯山，遗留的茶山被爱伲人继承；根据当地爱伲人的父子连名制可推算出他们已经在南糯山生活了57至58代，大约已经历1100多年的时间。南糯山平均海拔1400米，年降水量在1500~1750毫米之间，年平均气温 16-18°c，十分适宜茶树生长。南糯山村委会辖30个自然村寨，居民均为哈尼族。
摘茶快的方法
1、指摘：用拇指和食指之于前端，拈新生之细芽，指端用时着力。
2、直摘：又称搔摘，用左手执树枝，右手食指靠近茶芽，拇指夹住茶芽，食指力强，拇指力弱，由食指向上着力，茶叶即折断落入掌中，此法甚为普通。
3、折摘：或称双手摘，用拇指及食指第一节夹住嫩枝，向上或向下一折，嫩枝即在被折处断落，此法可行双手摘。
4、切摘：用指甲切取之，仅行子徒长芽之采摘。
5、横摘：与直摘法相反，掌心向下，拇指朝内，靠近茶芽后，用食指压住，着力于拇指，向下采摘之。
6、取摘：为粗放之采摘，采摘末期或修剪前行之，为使右手便于采摘，先将左手插入茶芽之间隙，由右手拇指及食指夹茶芽取之。
龙井属于什么茶
1、龙井是绿茶，是我国的十大名茶之一，主要是产自杭州市西湖龙井村周围的群山中，距离现在已经有1200多年的历史。
2、特级的龙井茶光滑挺直，香气清高，滋味甘醇。它的特色有四艳，分别是味甘，香郁，形美，色绿。不仅口感好，还有一定的营养价值，常喝还可抗衰老。
